تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

گراتن ژامبون و سبزيجات

نویسنده پیام
  • گلچین جاویددوست
    آفلاین
  • مدیر بازنشسته
    ****
  • ارسال‌ها: 12,853
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 427
  • تحصیلات:فوق دیپلم
  • علایق:طراحی-کنده کاری-کتاب
  • محل سکونت:ارومیه
  • سپاس ها 16996
    سپاس شده 25772 بار در 9341 ارسال
  • امتیاز کاربر: -348,159$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
گراتن ژامبون و سبزيجات
مواد لازم:

ژامبون مرغ: 500 گرم

سيب‌زميني حلقه‌اي سرخ شده: به ميزان لازم

قارچ: 400 گرم

نخودفرنگي پخته شده: يك ليوان

ذرت پخته شده: يك ليوان

پنير فيلا فيلا رنده شده: 200 گرم

پنير تست ورقه‌اي: 8 ورق

سس سفيد (بشامل سس): يك‌و‌نيم ليوان

نمك و فلفل: به ميزان لازم كره: به مقدار لازم

روغن زيتون : به مقدار لازم



روش تهیه :

ابتدا قارچ‌ها را شسته و مقداري روغن زيتون داخل تابه‌اي چدني مي‌ريزيم كه از قبل آن را حسابي داغ كرده‌ايم و اجازه مي‌دهيم قارچ‌ها سرخ شده و آب آن‌ها كشيده شود. سپس آن را از روي حرارت برمي‌داريم، نخودفرنگي و ذرت را به قارچ اضافه كرده و مواد را كنار مي‌گذاريم. داخل ظرف كم‌ارتفاعي مثل بشقاب تارت را با كمي كره نرم شده چرب مي‌كنيم. نيمي از سس سفيد را كف ظرف پخش كرده و با يك رديف حلقه‌هاي سيب‌زميني سرخ شده روي سس را مي‌پوشانيم. ورقه‌هاي پنير تست را روي سيب‌زميني قرار داده و سپس ژامبون را خرد كرده و روي سطح پنير و سيب‌زميني‌ها پخش مي‌كنيم بقيه سس سفيد را روي ژامبون ريخته سپس ظرف را كنار مي‌گذاريم، پنير فيلا فيلا را به همراه نمك و فلفل به سبزي‌هايي كه از حرارت افتاده‌اند اضافه كرده و مخلوط مي‌كنيم و مواد را روي ظرف گراتن پهن مي‌كنيم.
گراتن را حدود 40 دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم مي‌پزيم.
گراتن ژامبون و سبزيجات

(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۷-۱۰-۱۳۹۰ ۰۷:۵۶ عصر، توسط گلچین جاویددوست.)
۱۷-۱۰-۱۳۹۰ ۰۷:۲۳ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان