تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک آمریکایی

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
کیک آمریکایی
مواد لازم

:
▪ آرد سفید: ۲۵۰ گرم
▪ شکر: ۱۷۵ گرم
▪ کره: ۱۵۰ گرم (و یا روغن جامد ۱۲۰ گرم)
▪ بیکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری
▪ تخم‌مرغ: ۲ عدد
▪ شیر: یک پیمانه (یک لیوان معمولی)
▪ وانیل:یک دوم قاشق چایخوری
● مواد لازم برای تزئین کیک:
▪ شیر: ۶ قاشق سوپخوری
▪ شکر: ۱۰۰ گرم
▪ کره: ۵۰ گرم
▪ عسل: ۵۰ گرم
▪ گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم
▪ زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد

طرز تهیه


آرد و بیکینگ پودر و شکر و وانیل را مخلوط کرده، ۲ عدد تخم‌مرغ را در ظرفی می‌شکنیم مخلوط می‌کنیم؛ کره را در تخم‌مرغ‌ها می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا تخم‌مرغ و کره مخلوط گردد. شیر را اضافه می‌نماییم و مخلوط آرد و شکر را می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا مایه نرم و لطیفی به‌دست بیاید. قالب ‌را چرب کرده، آرد می‌پاشیم و مایه را در قالب می‌ریزیم؛ باید سر قالب ۳ تا ۴ سانتیمتر خالی بماند. عسل و ۵۰ گرم کره و ۱۰۰ گرم شکر و ۶ قاشق سوپخوری شیر و نوک قاشق چایخوری نمک و گردوی خرد کرده را در ظرف کوچکی می‌ریزیم؛ ظرف را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بجوشد؛ دو عدد زرده تخم‌مرغ را مخلوط کرده، داخل سایر مواد می‌ریزیم و هم می‌زنیم. وقتی مایه کمی غلیظ شد آن را از روی آتش برمی داریم و داخل قالب روی مایه کیک می‌دهیم. فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم؛ قالب را روی پنجره وسط فر قرار می‌دهیم؛ کیک باید ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در فر بماند .

مطالب مشابه ...







حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
کیک آمریکایی

کیک آمریکایی












۹-۱۱-۱۳۹۰ ۱۱:۲۱ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه بیسکوئیت کلاسیک آمریکایی ta.soltani 0 83 ۲۰-۳-۱۳۹۳ ۰۲:۴۷ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان