تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کوفته روسی

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
کوفته روسی
مواد لازم:
سیب زمینی پخته 300 گرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز سرخ کرده 1قاشق غذاخوری
تخم مرغ آب پز 3عدد
گشنیز و جعفری خورد شده 150 گرم
رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
زرشک 1قاشق غذاخوری
تخم مرغ خام 1عدد
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
آرد سوخاری، گردو، زعفران به میزان لازم

طرز تهیه :
گوشت را با پیاز سرخ شده و کمی روغن تفت می دهیم تا آب گوشت خشک شود.
سبزی خرد شده و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.
نمک، فلفل، زردچوبه و آب زعفران را نیز به مواد اضافه می کنیم.
در آخر سیب زمینی و تخم مرغ پخته را رنده کرده و به مواد اضافه می کنیم و کل مواد را ورز می دهیم. سپس از مواد به اندازه یک پرتقال کوچک بر داشته و وسط آن را گود می کنیم، وکمی زرشک و گردو داخل آن می ریزیم و کوفته را به شکل گرد در می آوریم.
-کوفته ها را داخل تخم مرغ خام و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم.
کوفته ها را به مدت دو ساعت در یخچال می گذاریم تا خودشان را بگیرند تا به هنگام سرخ کردن وا نروند.
کوفته ها را در روغن داغ، سرخ می کنیم و با سس قرمز و گوجه سرو می کنیم.

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
کوفته روسی

کوفته روسی












۲-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۱۶ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه کوفته آجیلی آذربایجانی ta.soltani 0 509 ۲۹-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۵۹ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه قرمزه نخودچی (کوفته قیمه ریزه اصفهان) ta.soltani 3 172 ۱-۵-۱۳۹۴ ۰۸:۵۱ عصر
آخرین ارسال: taranel007
  [اموزشی] آشنایی با روش تهیه کوفته سوخاری sea girl 0 144 ۲۴-۱۰-۱۳۹۳ ۰۷:۵۳ عصر
آخرین ارسال: sea girl
  طرز تهیه هلو كباب ( کوفته کرمانشاهی )... @Autumn@ 0 98 ۱۹-۹-۱۳۹۳ ۱۱:۲۸ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  دراچنا (غذای روسی)... @Autumn@ 0 96 ۱۶-۷-۱۳۹۳ ۱۰:۵۵ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  کوفته تبریزی baran** 7 247 ۲۶-۳-۱۳۹۳ ۰۹:۱۰ صبح
آخرین ارسال: ♥Gray GirL♥
  کوفته بادمجان ta.soltani 0 165 ۱۵-۲-۱۳۹۳ ۱۲:۴۹ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کوفته گردو neda 0 89 ۲-۲-۱۳۹۳ ۰۴:۲۶ عصر
آخرین ارسال: neda
  کوفته سبزی شیرازی baran** 0 106 ۱۰-۱۲-۱۳۹۲ ۱۲:۳۴ عصر
آخرین ارسال: baran**
  طرز تهیه املت روسی neda 2 147 ۲۷-۱۱-۱۳۹۲ ۰۳:۳۸ عصر
آخرین ارسال: neda

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان