تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کورمای سبزی

نویسنده پیام
  • گلچین جاویددوست
    آفلاین
  • مدیر بازنشسته
    ****
  • ارسال‌ها: 12,853
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 427
  • تحصیلات:فوق دیپلم
  • علایق:طراحی-کنده کاری-کتاب
  • محل سکونت:ارومیه
  • سپاس ها 16996
    سپاس شده 25772 بار در 9341 ارسال
  • امتیاز کاربر: -348,159$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
کورمای سبزی
مواد لازم براي4نفر:

روغن زيتون بكروبودار: يك قاشق غذاخوري
پياز خرد شده: يك عدد
پودر هل: يك قاشق چاي‌خوري
پودر زيره و گشنيز: هر كدام 2 قاشق غذاخوري
زردچوبه: يك قاشق غذاخوري
فلفل تند خرد شده: يك عدد
سير خرد شده: يك عدد
پودر زنجبيل: يك قاشق چاي‌خوري
مخلوط سبزي شامل هويج، گل كلم، سيب‌زميني، كدوي خرد شده: 800 گرم
سبزي‌هاي تند: 500 ميلي‌ليتر
نخود فرنگي فريز شده: 200 گرم
ماست: 200 ميلي‌ليتر



روش تهیه :

1. روغن زيتون را در يك ظرف گرم كنيد. پياز را با ادويه روي حرارت ملايم به‌مدت 5‌تا 6 دقيقه بپزيد تا طلايي شود. فلفل، سير و زنجبيل را نيز اضافه كرده و يك دقيقه بپزيد. سپس مايه را روي سبزي‌ها بريزيد و 5 دقيقه ديگر آن را بپزيد.

2. اگر افراد خانواده به 2 دسته گياه‌خوار و گوشت‌خوار تقسيم مي‌شوند، اين مايه را به 2 قسمت تقسيم كنيد. مرغ را تكه‌تكه كنيد و در يك ماهي‌تابه حرارت دهيد. نيمي از مواد سبزي را روي آن ريخته و 10 دقيقه بپزيد. نخود فرنگي‌ها را هم تقسيم كنيد و روي مايه مرغ و سبزي بريزيد و 3 دقيقه بپزيد تا تمام سبزي‌ها نرم شوند و مرغ هم كامل بپزد.

3. مايه را از روي حرارت برداشته و درصورت دلخواه ماست ‌ را به آن اضافه كنيد.

نكته: اگر مي‌خواهيد اين غذاي هندي را با گوشت ميل كنيد، مي‌توانيد يك دوم سينه مرغ را براي هر نفر سرو كنيد.

مطالب مشابه ...

کورمای سبزی

۲۱-۱۰-۱۳۹۰ ۱۲:۱۶ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  املت قارچ و سبزی، غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد neda 6 158 ۲-۱۰-۱۳۹۲ ۰۴:۲۷ عصر
آخرین ارسال: neda

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان