تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب چوبی

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
کباب چوبی
مواد لازم

▪ نصف قاشق سوپخوری دانه فلفل کوبیده
▪ نصف قاشق سوپخوری سیر رنده شده
▪ ۲ قاشق سوپخوری زنجبیل تازه رنده شده
▪ ۲ قاشق سوپخوری پوست پرتقال ریز رنده شده
▪ ۴ عدد پیازچه خردشده
▪ ۱ عدد فلفل قرمز خرد شده
▪ ۲ قاشق سوپخوری عسل
▪ ۳ قاشق سوپخوری سویاسس
▪ ۱۵۰ میلی لیتر روغن مایع
▪ ۷۵ میلی لیتر روغن کنجد
▪ نمک و فلفل به اندازه کافی
▪ ۷۰۰ گرم گوشت فیله گوساله
▪ ۱۶ عدد گوجه فرنگی گیلاسی (کوچک)
▪ ۱۶ عدد برگ بوی تازه
▪ ۱۶ عدد قارچ کوچک
▪ ۸ عدد سیخ باریک چوبی

طرز تهیه

دانه فلفل کوبیده، سیر، زنجبیل، پوست پرتقال، پیازچه و فلفل قرمز را در یک دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و چندثانیه روشن کنید. این مخلوط را در یک کاسه گود بریزید و عسل، سویاسس و روغن ها را به آن افزوده، مخلوط کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید.گوشت را به قطعات کوچک تر خرد کنید به طوری که ۱۶ قطعه شود. آن را به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید گوشت دست کم ۴ ساعت یا ترجیحاً یک شب در این مایه بماند تا خوب طعم دار شود.
سیخ ها را نیم ساعت قبل از مصرف در آب خیس کنید تا مرطوب شده و هنگام طبخ نسوزند. در هر سیخ یک عدد گوجه گیلاسی، یک عدد برگ بو، یک قطعه گوشت و یک قارچ فرو کنید، سپس این ترتیب را یک بار دیگر تکرار نمایید تا سیخ پر شود. حالا کباب ها را روی منقل برقی یا در گریل یا در تابه های چدنی کباب پز طبخ کنید تا پخته و برشته شوند.می توانید هنگام طبخ مقداری از موادی که کباب را در آن خوابانده اید با یک قلم موی کوچک روی قطعات گوشت بزنید.

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
کباب چوبی

کباب چوبی












۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۵۳ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط senior engineer ، ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه سینی کباب ترکی ta.soltani 0 179 ۱۱-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۰۴ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب لندنی ღمژگانღ 0 176 ۱-۳-۱۳۹۴ ۱۱:۰۹ صبح
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه کباب مشهور مانیسا ta.soltani 0 190 ۹-۲-۱۳۹۴ ۱۱:۳۰ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب شکم پر ta.soltani 0 180 ۹-۱-۱۳۹۴ ۰۵:۱۴ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  جوجه کباب تابه ای ندای بهار 2 354 ۱۱-۱۲-۱۳۹۳ ۰۸:۵۱ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب ملکه سکوت تلخ 0 236 ۱۰-۱۲-۱۳۹۳ ۰۹:۴۷ عصر
آخرین ارسال: سکوت تلخ
  تهیه کباب گوشت و بلغور... @Autumn@ 0 175 ۲-۹-۱۳۹۳ ۱۰:۰۵ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  طرز تهیه کباب انگشتی... @Autumn@ 0 200 ۱۱-۸-۱۳۹۳ ۱۰:۰۹ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  طرز تهیه کباب برگ ta.soltani 0 210 ۲۶-۷-۱۳۹۳ ۱۲:۵۶ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب فیله رول میکس ta.soltani 0 215 ۲۶-۷-۱۳۹۳ ۱۲:۵۳ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان