تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کباب ترکی یا دنر کباب/ غذای ترکیه ای

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
کباب ترکی یا دنر کباب/ غذای ترکیه ای
مواد لازم :
گوشت راسته گوسفند يا فيله گوساله 250 گرم
پياز 3عدد
روغن مايع نصف پيمانه
نمك و فلفل

طرز پخت:
گوشت را در جهت الياف گوشت برش ميدهيم ( اين نكته خيلي اهميت دارد اگر گوشت در جهت الياف برش نخورد سفت خواهد شد )برش ها بايد خيلي نازك باشد و به اندازه يك چوب كبريت برش داده شو د .آب دو عددد از پياز ها را مي گيريم و گوشت را داخل آب پياز و روغن مايع و كمي فلفل مي خوابانيم حدود دو ساعت .( توجه داشته باشيد كه نمك گوشت قرمز بايد در اواخر طبخ اضافه بشه چون باعث سفت شدن گوشت ميشه )بعد پياز سوم را خلال نازك ميكنيم و در مقدار خيلي كمي روغن تفت مي دهيم تا نرم و شفاف شود ( سرخ شدن لازم نيست ) بعد حرارت را بالا ميبريم و گوشت را 3 دقيقه با حرارت با لا تفت ميدهيم ( دقت كنيد كه اگه حرارت بالا نباشه گوشت آب ميندازه و جمع ميشه ) بعد از ماهيتابه خارج ميكنيم و با پياز تفت داده شده و ساير مخلفات لاي نان باگت ميريزيم .
همين كاررا هم با گوشت مرغ ميتوانيد انجام دهيد با اين تفاوت كه نمك گوشت سفيد رو هميشه اول كار اضافه ميكنيم

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
کباب ترکی یا دنر کباب/ غذای ترکیه ای

کباب ترکی یا دنر کباب/ غذای ترکیه ای












۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۲:۳۰ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط aylin ، ♔ αϻἰг κнаη ♔ ، ღمژگانღ

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه سینی کباب ترکی ta.soltani 0 180 ۱۱-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۰۴ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب لندنی ღمژگانღ 0 177 ۱-۳-۱۳۹۴ ۱۱:۰۹ صبح
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه شاتو بریان غذای فرانسوی ta.soltani 0 191 ۲۳-۲-۱۳۹۴ ۰۱:۰۳ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب مشهور مانیسا ta.soltani 0 191 ۹-۲-۱۳۹۴ ۱۱:۳۰ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب شکم پر ta.soltani 0 181 ۹-۱-۱۳۹۴ ۰۵:۱۴ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  جوجه کباب تابه ای ندای بهار 2 354 ۱۱-۱۲-۱۳۹۳ ۰۸:۵۱ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کباب ملکه سکوت تلخ 0 236 ۱۰-۱۲-۱۳۹۳ ۰۹:۴۷ عصر
آخرین ارسال: سکوت تلخ
  تهیه کباب گوشت و بلغور... @Autumn@ 0 175 ۲-۹-۱۳۹۳ ۱۰:۰۵ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  طرز تهیه کباب انگشتی... @Autumn@ 0 200 ۱۱-۸-۱۳۹۳ ۱۰:۰۹ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  طرز تهیه کباب برگ ta.soltani 0 210 ۲۶-۷-۱۳۹۳ ۱۲:۵۶ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان