تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کاپ کیک شکلات و پنیر

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
کاپ کیک شکلات و پنیر
کاپ کیک شکلات و پنیر
مواد لازم

آرد 195 گرم (1/5 پيمانه)
شكر قهوه‌اي 210 گرم (يك پيمانه)
پودر كاكائو 30 گرم ( 1/3پيمانه)
جوش‌شيرين يك قاشق چايخوري
نمك 1/8 قاشق چايخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري

مواد رويه پنيری

پنير خامه‌اي 227 گرم (به دماي محيط رسيده باشد)

شكر 65 گرم

تخم مرغ يك عدد

وانيل نصف قاشق چايخوري



کاپ کیک شکلات و پنیر

طرز تهيه رويه پنيري

پنير خامه‌اي كه قبلا آن را به دماي محيط رسانده بوديد را با همزن بزنيد تا كمي نرم شود. بعد شكر، تخم‌مرغ و وانيل را اضافه كرده و به هم زدن ادامه دهيد تا رنگ كرم مانندي پيدا كند. و آن را كنار بگذاريد.


مواد مايع

روغن مايع 1/3 پيمانه (80 ميلي‌ليتر)

آب يك پيمانه (250 ميلي‌ليتر)

سركه سفيد يك قاشق سوپخوري

طرز تهيه کاپ کیک

مواد خشك را مخلوط و در ظرف ديگر نيز مواد مايع را با هم مخلوط كنيد. وسط مواد خشك را گود كرده، مواد مايع را به آرامي داخل آن ريخته و خوب با هم مخلوط كنيد. دقت كنيد زياد مايه را هم نزنيد فقط مخلوط كنيد. بعد روي قالب‌هاي مافين (12 عدد) كاغذ انداخته و آنها را چرب كنيد و هر قالب را از مواد پر كنيد و در مركز هر كدام يكي، دو قاشق از مواد رويه پنيري، بريزيد. قالب‌ها را در فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتي‌گراد، قرار دهيد و به مدت 25 دقيقه بپزيد. براي اطمينان از پخت، يك خلال چوبي را در قسمت كاكائويي فرو ببريد. اگر از مواد چيزي به خلال نچسبيد، پخته است.

نكته: در صورت در دسترس نبودن شكرقهوه‌اي، مي‌توان از شكر سفيد استفاده كرده و همچنين در صورت نداشتن سركه‌سفيد مي‌توان از سركه قرمز استفاده كرد.

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
کاپ کیک شکلات و پنیر

کاپ کیک شکلات و پنیر












(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۰۴ صبح، توسط ندای بهار.)
۹-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۰۲ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ ta.soltani 0 286 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۶:۵۷ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پنیر ماسکارپونه برای تزیین کیک و شیرینی ta.soltani 0 219 ۱۷-۵-۱۳۹۴ ۱۰:۴۱ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  [اموزشی] آموزش تصویری تزیین کیک شکل جعبه شکلات ta.soltani 0 700 ۱۰-۵-۱۳۹۴ ۰۷:۱۹ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کراکر پنیر چدار neda 1 232 ۱۴-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۱۴ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  چطور خودمان شکلات مغزدار درست کنیم ღمژگانღ 0 140 ۳-۲-۱۳۹۴ ۰۸:۲۵ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه شکلات مغزدار خانگی ta.soltani 0 384 ۱۳-۱-۱۳۹۴ ۰۴:۲۱ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه شکلات تخته ای خانگی ta.soltani 0 761 ۱۷-۱۲-۱۳۹۳ ۰۵:۱۳ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه شکلات فریز... @Autumn@ 0 164 ۸-۹-۱۳۹۳ ۱۰:۵۸ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  طرز تهیه شکلات رویایی neda 0 132 ۱۴-۷-۱۳۹۳ ۰۱:۵۶ صبح
آخرین ارسال: neda
  پنکیک پنیر کشمشی ღمژگانღ 0 89 ۳-۶-۱۳۹۳ ۰۶:۵۹ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان