تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چیزکیک توت فرنگی

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
چیزکیک توت فرنگی
مواد لازم لایه بیسکوئیتی:
کره= یک چهارم پیمانه
بیسکوئیت پتی بور= یک و یک چهارم پیمانه (آسیاب شده)

مواد لازم رویه چیزکیک:
پنیر خامه ای=500 گرم
ماست چکیده پرچرب=یک و یک چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ=2 عدد
شکر =یک دوم پیمانه (کمتر)
پودر ژلاتین = قاشق غذاخوری
آب =2 قاشق غذاخوری
وانیل= یک دوم قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزئین:
توت فرنگی=2 پیمانه (نصف شده)
خامه فرم گرفته=دوسوم پیمانه

طرز تهیه چیزکیک:
ابتدا 10 عدد قالب مافین را چرب می کنیم. سپس برای تهیه Crust کره را ذوب کرده و روی حرارت ملایم در یک ماهیتابه می گذاریم بعد بیسکوئیت های آسیاب شده را به کره افزوده و خوب مخلوط می کنیم.م سپس مخلوط آماده شده را در کف قالبها می ریزیم و فشار می دهیم تا خوب منسجم شود و کنار می گذاریم.
برای تهیه مایه رویه چیزکیک ابتدا پنیر خامه ای، ماست، زرده تخم مرغ، وانیل و شکر را در یک کاسه بزرگ خوب با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شود. بعد ژلاتین را در آب در یک ظرف کوچک می جوشانیم تا ژلاتین حل شود. سپس مخلوط ژلاتین را به مخلوط پنیر خامه ای و ... افزوده و هم می زنیم. بعد مخلوط مایه را روی لایه بیسکوییتی در هر قالب می ریزیم و روی آنرا صاف می کنیم و به مدت 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا چیز کیک آماده شود. بعد چیز کیک ها را از قالب جدا کرده و روی آنها را با خامه و توت فرنگی تزئین می کنیم.
چیزکیک توت فرنگی

نوش جان...

منبع

مطالب مشابه ...










سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۱۳ صبح، توسط senior engineer.)
۳۰-۱۰-۱۳۹۰ ۰۸:۳۸ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  دامپلینگ توت فرنگی، دسر زیبا و خوش طعم yasaman76 0 84 ۸-۶-۱۳۹۴ ۰۱:۳۰ عصر
آخرین ارسال: yasaman76
  طرز تهیه مربا توت فرنگی ta.soltani 0 175 ۳-۱۱-۱۳۹۳ ۰۸:۳۹ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه بیسکویت بستنی طعم توت فرنگی ta.soltani 0 153 ۳-۱۱-۱۳۹۳ ۰۸:۳۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  تارت گوجه فرنگی گلچین جاویددوست 1 337 ۲۶-۶-۱۳۹۳ ۰۷:۴۹ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  بستنی یخی توت فرنگی baran** 0 124 ۱۷-۳-۱۳۹۳ ۰۴:۰۴ عصر
آخرین ارسال: baran**
  نان پنیر خامه‌ای و توت‌فرنگی ta.soltani 0 93 ۹-۲-۱۳۹۳ ۱۰:۰۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  توت‌فرنگی‌های تاکسیدو پوش ta.soltani 0 91 ۹-۲-۱۳۹۳ ۰۹:۵۷ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  چیزکیک توت فرنگی ღمژگانღ 6 230 ۱۷-۱-۱۳۹۳ ۱۰:۳۶ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  توت فرنگی های شکلاتی خوشمزه و رمانتیک ta.soltani 0 277 ۳-۱۲-۱۳۹۲ ۰۱:۰۱ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  ترایفل توت فرنگی سرآشپز رویا 0 160 ۹-۸-۱۳۹۲ ۱۰:۲۹ عصر
آخرین ارسال: سرآشپز رویا

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان