تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیتزا استوایی

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
پیتزا استوایی
سفید 350 گرم
– شکر 1 تا 2 قاشق چایخوری سرخالی
– نمک 1 قاشق چایخوری سرخالی
– مایه خمیر خشک فعال 1 قاشق چایخوری
– آب گرم 38 درجه4/3 فنجان
– روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری

مواد روی پیتزا :
– خمیر پیتزا ساده یک عدد
– خرما پوست گرفته هسته جدا از وسط نصف شده 250 گرم
– آناناس به قطعات کوچک خرد شده
– کیوی 2 عدد به قطعات کوچک خرد شده
– پنیر خامه ای 125 گرم

طرز تهیه :
آرد داخل کاسه ریخته ( البته الک شده ، از الک ریز رد شده ) سپس مایه خمیر خشک را به آن اضافه کرده ( بصورت خشک ) و خوب مخلوط می کنیم 4/3 فنجان آب را با شکر ذکر شده کاملا ترکیب کرده و شکر را در آب حل می کنیم سپس به آرد اضافه کرده و رطوبت و آب را کم کم به آرد با ورز دادن اضافه می کنیم همراه با نمک روغن زیتون و 10 دقیقه دیگر هم این کار را ادامه داده سپس در یک ظرف دربسته به مدت 30 دقیقه در حرارت آشپزخانه استراحت داده سپس چانه کرده روی تخته کار با وردنه تسطیح کرده و داخل یک بشقاب تفلون چرب شده استراحت ثانویه را داده پس از تخمیر دوم گاز فر با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد یا درجه 6 گاز به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط می پزیم . سپس بیرون آورده تا ترد شود .
خرما راپوست گرفته هسته جدا کرده نصف می کنیم مقداری را نگه داشته و مقداری دیگری را هم به قطعات کوچک خرد کرده و با پنیر خامه ای ترکیب کرده تا یک ترکیب یک دست بدست آید . آناناس را به قطعات کوچک خرد کرده و کیوی را پوست گرفته اسلایس می کنیم سپس روی خمیر پیتزا با یک قاشق غذاخوری ترکیب خرما و پنیر را یکنواخت پخش می کنیم سپس به ترتیب و پله پله اول آناناس پس کیوی را و بعد از آن دوباره آناناس ( این کار را تا آخر ادامه می دهیم ) . و در آخر خرما پوست گرفته را روی کار می چینیم .

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
پیتزا استوایی

پیتزا استوایی












۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۲:۱۰ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔ ، senior engineer

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه پیتزا میکر ( پیتزا در ساندویچ ساز ) ta.soltani 0 227 ۲۳-۴-۱۳۹۴ ۰۶:۴۴ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پیتزا لولی (Pizza Lollies ) ta.soltani 2 209 ۲۲-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۳۸ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پیتزا با نان تست (نان اسنک) ta.soltani 0 645 ۲۲-۴-۱۳۹۴ ۰۹:۲۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پیتزا فرفره ای قارچ و پنیر ta.soltani 0 551 ۲۰-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۵۷ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی ta.soltani 0 301 ۲۰-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۴۹ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پیتزا چیکن آلفردو و نان سیر ta.soltani 0 159 ۱۱-۴-۱۳۹۴ ۰۸:۴۸ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پیتزا بافته شده ta.soltani 1 573 ۱۰-۳-۱۳۹۴ ۱۱:۰۱ عصر
آخرین ارسال: neda
  طرز تهیه لاه ماجون (پیتزا ترکیه ای) ta.soltani 0 426 ۱۹-۲-۱۳۹۴ ۰۲:۱۷ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پیتزا کالزونه ta.soltani 8 637 ۱۶-۲-۱۳۹۴ ۰۹:۵۲ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه پیتزا گل صدپر ta.soltani 6 538 ۱۰-۲-۱۳۹۴ ۰۹:۳۴ صبح
آخرین ارسال: ღمژگانღ

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان