تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پیتزای پته ( تره آستارایی )

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
پیتزای پته ( تره آستارایی )
مواد لازم :

– خمیر پیتزای دو پخت 1 عدد
– برنج ( نصف پیمانه ) یک ساعت قبل در 2 برابر حجم آب خیس شده باشد
–پیاز 1 عدد متوسط اسلایس شده
– تخم مرغ 1 عدد کامل
– سبزی ( اسفناج 400 گرم
– ترکیبی از تره ، جعفری ، گشنیز و پیازچه 400 گرم جمعا 800 گرم )
– روغن زیتون یا کره گیاهی 100 گرم
– پوره گوجه فرنگی ( سس گوجه ) به مقدار لازم
– نمک ، فلفل ، پودر میخک ، جوز هندی و زردچوبه به مقدار لازم
– آب غوره یا آب لیمو ، آب نارنج و آبشنال به مقدار لازم
– پنیر ماتزورلا ورقه ای 80 گرم
– پنیر پارمیزان 80 گرم ( پودر )
– فلفل دلمه ای رنگی برای تزیین به مقدار لازم
– دمای فر 220 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت
طرزپخت :
1- سبزیجات مخلوط کاملا شسته داخل آبکش
2- 3 قاشق روغن داخل ماهی تابه شعله کم که کم کم زیاد شودپیا ز اسلایس شده داخل آن ریخته به طور یکنواخت پخش شده تفت داده شود پس از نرم شدن کمی زرد چوبه زده سپس سرد شود .3- یک پیمانه آب داخل قابلمه ریخته روی گاز تا بجوشد ، شعله ملایم شده سپس سبزیجات خرد شده داخل آن ریخته حرارت ملایم شود تا کم کم پخته شود و زیاد تغییر رنگ ندهد و مدام هم زده و سپس آبکش ریخته تا آبش گرفته شود .
4- آب سبزیجات داخل قابلمه برگردانده شود برنج در آب خیس خورده را داخل قابلمه و در حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد .
5- سبزیجات آب گرفته روی تخته کار گذاشته کمی ساطوری شده داخل قابلمه برنج برگردانده و توام با هم پخته و هم می زنیم سپس کمی میخک پاشیده و هم زده کمی جوز هندی رنده کرده هم می زنیم به محض پخته شدن برنج و سبزیجات و مقدار بیشتری از روغن را داخل مواد ریخته سپس آب غوره یا آب لیمو یا آب نارنج را بر اساس سلیقه ریخته هم زده چند جوش که خورد سپس نمک و فلفل را می ریزیم و هم زده و امکان می دهیم که کاملا مغز پخت شده و غذای ما جا بیافتد . سپس مواد را داخل ماهی تابه پیاز داغ کرده و هم می زنیم و مدتی مجال جا افتادن را می دهیم . سپس تخم مرغ سالم را هم زده و به مواد توام با هم زدن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود .6- سپس خمیر پیتزا را برداشته روغن را با قلم مو روی آن پخش کرده بعد از آن سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و بعد از آن مواد پخته شده را روی آن ریخته یکنواخت پخش می کنیم روی آن کمی جوز رنده کرده سپس مابقی روغن را ریخته روی مواد پنیر پارمیزان پاشیده و روی آن پنیرماتزورلا اسلا یس شده و در نهایت فلفل دلمه ای رنگی را تزیین می کنیم و طبقه وسط فر 10 الی 15 دقیقه پخته تا ترد و طلایی شود .

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
پیتزای پته ( تره آستارایی )

پیتزای پته ( تره آستارایی )












۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۲:۱۳ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط senior engineer ، ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه مینی پیتزای اسفناج و پنیر ta.soltani 0 166 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۷:۰۸ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه خمیر پیتزای خونگی و آسون ندای بهار 2 932 ۳۱-۵-۱۳۹۳ ۰۸:۵۷ عصر
آخرین ارسال: baran**
  پیتزای لوبیا چشم بلبلی و اسفناج baran** 3 162 ۱۲-۵-۱۳۹۳ ۰۷:۴۳ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  پیتزای سیب زمینی، غذایی شیک، لذیذ و آسان ta.soltani 2 230 ۲-۳-۱۳۹۳ ۰۷:۲۵ عصر
آخرین ارسال: neda
  پیتزای خوشمزه و آسون با نان باگت ta.soltani 0 572 ۱۶-۱-۱۳۹۳ ۰۸:۳۸ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  پیتزای كودكانه baran** 0 97 ۲-۱-۱۳۹۳ ۰۱:۳۱ عصر
آخرین ارسال: baran**
  پیتزای مرغ و سیب زمینی برای بیماران قلبی B@H@R 0 144 ۴-۹-۱۳۹۲ ۱۲:۲۳ صبح
آخرین ارسال: B@H@R
  پیتزای شکم پر با کاهو ღمژگانღ 0 109 ۱-۹-۱۳۹۲ ۰۸:۳۱ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
Star طرز تهیه ی پیتزای توپی ღمژگانღ 0 159 ۲-۷-۱۳۹۲ ۰۳:۰۵ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه ی پیتزای پیک نیک ღمژگانღ 0 198 ۱۸-۶-۱۳۹۲ ۰۷:۳۵ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان