تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پودينگ كارامل

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
پودينگ كارامل
مواد لازم:
تخم مرغ=هشت عدد
هل نرم شده=كمي
شير=يك ليتر
زعفران=كمي
وانيل=يك قاشق غذاخوري
شكر=نصف ليوان+يك ليوان

طرز تهيه:
1. وانيل+زعفران را به تخم مرغ ها اضافه كرده با همزن برقي خوب بزنيد.
2. شير را بر روي حرارت قرار داده تا وقتي بجوشد سپس هل + 2/1 ليوان شكر+مخلوط تخم مرغ را به شير اضافه كنيد و هم بزنيد.
3. 1 ليوان شكر را در ظرف ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شكر ذوب شود . كمي با قاشق چوبي هم مي زنيم تا وقتي شكر كمي زرد مايل به قهوه اي رنگ شود.
4. مواد را بلافاصله بر روي شكر مي ريزيم.
5. سر ظرف را گذاشته سپس ظرف را در ظرف بزرگتري كه تا نيمه آب جوش ريخته ايم قرار مي دهيم.
6. ظرف را روي حرارت ملايم به مدت 2 الي 3 ساعت مي گذاريم تا زمانيكه كارامل سفت شود.
7. پس از سفت شدن ظرف را در يخچال بگذاريد تا زمانيكه خنك شود سپس كارامل را در ظرفي برگردانيد.
نكته:
در صورتي كه آب ظرف تمام شده باشد به آن آب اضافه كنيد تا زمانيكه كارامل خوب فرم بگيرد.
با يك چنگال مي توانيد متوجه سفت شدن كارامل شويد.
مواظب باشيد آب ظرف بيروني داخل ظرف كارامل نرود.

پودينگ كارامل

نوش جان...

مطالب مشابه ...



سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۳-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۰۱ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ندای بهار

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه كرم كارامل baran** 0 505 ۱۷-۵-۱۳۹۲ ۰۷:۲۵ عصر
آخرین ارسال: baran**
  دسر كارامل senior engineer 0 161 ۵-۱۱-۱۳۹۰ ۱۲:۴۱ صبح
آخرین ارسال: senior engineer
  پودينگ وانيلي senior engineer 0 127 ۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۹:۵۰ عصر
آخرین ارسال: senior engineer

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان