تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ویتامین ب۹ Vitamin B9 یا اسید فولیک

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
ویتامین ب۹ Vitamin B9 یا اسید فولیک
ویتامین ب 9
اسید فولیک که به نام‌های فولات یا ویتامین b۹ نیز خوانده می‌شود برای بسیاری از اعمال بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی، خون و یاخته‌ها حیاتی و اساسی است. این ویتامین بدن را در مقابل بیماری‌های قلبی، نقصهای مادر زادی، پوکی استخوان و سرطان‌های مشخصی حفظ می‌کند. در فرآورده‌های غذایی (برای مثال جوشیده یا حرارت داده شده) اسید فولیک از بین می‌رود. نگه داشتن غذا در حرارت اتاق به مدت طولانی نیز می‌تواند محتوای اسید فولیک آن را از بین ببرد.

میزان مجاز توصیه شده در رژیم غذایی (rda)
* شیرخواران زیر ۶ ماه: ۲۵ میکروگرم
* ۶ تا ۱۲ ماه: ۳۵ میکروگرم
* بچه‌های ۱ تا ۳ سال: ۵۰ میکروگرم
* بچه‌های ۴ تا ۶ سال: ۷۵ میکروگرم
* بچه‌های ۴ تا ۶ سال: ۷۵ میکروگرم
* پسران و دختران ۱۱ تا ۱۴ سال ۱۵۰ میکروگرم
* مردان ۱۵ سال و بالاتر: ۴۰۰ میکروگرم
* زنان ۱۵ سال و بالاتر: ۴۰۰ میکروگرم
* خانم‌های حامله: ۴۰۰ میکروگرم
* زنان شیرده: ۲۸۰ میکروگرم

منابع غذایی ویتامین ب۹
غذاهایی که شامل میزان چشمگیری از اسید فولیک هستند شامل ؛ جگر، عدس، سبوس برنج، مخمر آبجو، آرد سویا، نخود چشم سیاه، لوبیای مرمری، لوبیا قرمز ، بادام زمینی ، اسفناج، برگ شلغم ، گندم و مارچوبه.

موارد احتیاط
اسید فولیک ندرتاً‌سمی است. مصرف زیاد آن (بیشتر از ۱۵ میلی گرم) می‌تواند باعث مشکلات معده، مشکلات خواب، واکنش‌های پوستی و تشنج شود. مکمل‌های اسید فولیک کمبود ویتامین b۱۲را که می‌تواند باعث آسیب دائمی به سیستم عصبی شود، مخفی نگه دارد. مکمل‌های اسید فولیک باید همیشه ویتامین b۱۲ نیز به همراه داشته باشند.
اسيد فوليك :
اسيد فوليك كه به نام‌هاي فولات يا ويتامين B9 نيز خوانده مي‌شود، براي بسياري از اعمال بدن از جمله سلامتي سيستم عصبي، خون و سلولها حياتي است. اين ويتامين يك منبع انرژي غذايي است كه موجب ساخته شدن موادي در بدن مي‌شود. فولات پس از خوردن ، از قسمت ابتداي روده جذب مي شود و توسط جريان خون به کبد رفته ، در آنجا ذخيره مي گردد . ميزان اسيد فوليک موجود در کبد تأمين کننده نياز ۴ تا ۵ ماه بدن است .
اين ماده تقريباً با بيست آنزيم مختلف همكاري مي‌كندتا DNA - يعني ماده‌اي كه حاوي رمز ژنتيكي بدن مي‌باشد- ، ساخته شود از طرفي وجود آن براي عملكرد طبيعي عصب نيز ضروري است.

اسيد فوليک در بدن :
عملكرد اسيد فوليک شرکت در توليد پروتئين و ساخته شدن اسيدهاي نوکلئيک در بدن است - اسيدهاي نوکلئيک در هسته سلول قرار دارند و انتقال دهنده صفات ارثي مي باشند- . اسيد فوليک با قابليت جابجايي واحدهاي تک کربنه در همانند سازي ژنها نقش دارد . در بخشهايي از بدن که تکثير سلولي سريع دارند مانند گلبولهاي قرمز و سفيد ، سلولهاي ديواره دستگاه گوارش و ادراري ، اسيد فوليک بيشتر مورد نياز است .

فعاليت كو آنزيمي B9:
عمل اسيد فوليک را ميتوان شبيه عمل کو آنزيم A دانست، با اين تفاوت که اسيد فوليک انتقال ريشه يک کربن دار يا ريشه فرميل و فعال نمودن آن را بر عهده دارد،در صورتيکه کوآنزيم A ريشه دو کربن دار (استات فعال) را انتقال ميدهد.

عملكرد بهتر بدن با مصرف B - كمپلكس :
از آنجا كه ويتامين‌هاي B براي حفظ سلامتي فيزيكي و رواني و سلامت پوست، چشم‌ها، اعصاب و بافت‌ها - يعني بخش‌هايي از بدن كه توسط سيگار تخريب مي‌شوند- ضروري مي‌باشند، لذا بسياري از متخصصان مصرف ويتامين‌هاي B -كمپليكس را نيز توصيه مي‌كنند. به گفتة پژوهشگران- آنچه اهميت ويژه‌اي دارد اسيد فوليك است؛ يعني مادة مغذي اي كه اغلب سيگاريها دچار كمبود آن هستند و ريه‌هاي شما به آن احتياج دارد. بررسيها نشان مي‌دهد كه افزايش مصرف اسيد فوليك مي‌تواند علاوه بر كاهش تعداد سلولهاي غير طبيعي يا پيش سرطاني در سيگاريها ، علائم برونشيت را نيز تسكين دهد.
اسيد فوليک در ساخته شدن گلبولهاي قرمز و سفيد مؤثر است ، از اينرو دريافت ميزان کافي آن در درمان کم خوني و افزايش ايمني بدن بسيار مؤثر است .

فوايد اسيد فوليك در بدن :
محافظت از بدن در برابر سرطان: اسيد فوليك ممكن است به محافظت از بدن در برابر سرطان‌هاي ريه ، رودة بزرگ و گردن رحم نيز كمك مي‌كند.
تنظيم عملكرد مغز: اسيد فوليك براي عملكرد مغز مهم است. اين ويتامين خلق ، خواب و اشتها را تنظيم مي‌كند.اين ويتامين در كنار ديگر ويتامين‌هاي گروه B ؛ نظير تيامين، ريبوفلاوين ، b6 و همچنين به همراه ويتامين C و سلنيوم براي مقابله با افسردگي به كار مي‌رود.- فولات شكل طبيعي اسيد فوليك است و افرادي كه ميزان فولات كمي دارند نسبت به افرادي كه ميزان فولات طبيعي دارند بيشتر دچار افسردگي مي شوند-
محافظت از جنين در برابر نقايص مادرزادي: اسيد فوليك همچنين جنين را از نقايص مادرزادي تهديد كنندة زندگي كه در مغز و نخاع روي مي‌دهد محافظت مي‌كند.لولة عصبي در جنين بعدها به دستگاه عصبي مركزي يعني مغز و نخاع تبديل مي‌شود اگر لولة عصبي در بالا بسته شود، نوزادي متولد مي‌شود كه داراي مغز كوچكي است و يا اصلاً مغز ندارد.- (اين نوزاد معمولاً ظرف چند ساعت يا چند روز اول پس از تولد خواهد مرد. وقتي قسمت پائيني لولة عصبي بسته نشود، نوزاد متولد شده مبتلا به اسپينا بيفيدا خواهد بود، يعني مهره‌ها در پائين كمر در خط وسط جوش نخورده‌اند . در موارد شديد اسپينابيفيدا منجر به فلج اندام‌هاي تحتاني مي‌شود)- اين نقايص مادرزادي در مراحل بسيار ابتدايي حاملگي و اغلب پيش از آنكه خانمي بداند باردار است، روي مي‌دهند.
آنتي اكسيدان: هرچند آنتي‌اكسيدان‌هايي مانند بتاكاروتن ، ويتامين C و ويتامين E به وضوح نقش‌هاي اساسي و مهمي را در محافظت از گردن رحم دربرابر ديس پلازي بازي مي‌كنند، ولي ممكن است نقش فولات واقعاً مهمتر باشد.
ساخت و ترميم اسيدهاي هسته‌اي: مواد مغذي كميابي مانند فولات در ساختن اسيدهاي هسته‌اي و ترميم آنها نقش دارند و كمبود فولات يكي از علل شكستن كروموزوم‌هاست. همچنين ممكن است سلولهاي گردن رحم كه به دليل كمبود فولات دچار آسيب DNA شده اند، توسط دود سيگار يا بعضي از عوامل عفونت آسيب بيشتري ببينند، به طوريكه ديس پلاستيك شوند و قادر به ترميم خود نباشند.
جلوگيري از سكته قلبي : هرچند آنتي‌اكسيدان‌ها عمده ترين مواد مغذي اي هستند كه در دفاع بدن عليه تصلب شرايين دخالت مي‌كنند، ولي فولات نيز ممكن است نقش مهمي را ايفا كند. افرادي كه مقدار هوموسيستئين خونشان بالاست، از نظر آسيب سلولهاي پوشانندة جدار داخلي عروق خوني در معرض خطر بيشتري قرار دارند. به دنبال آسيب ديدن اين سلولها، رسوب كلسترول به سرعت تجمع مي‌يابد. با افزايش سطح خوني هوموسيتشين ، خطر ايجاد لخته بيشتر مي‌شود. سه عضو خانوادة ويتامين‌هاي B – يعني فولات ، ويتامينb6 و ويتامينb12– مي‌توانند هوموسيستئين را بشكنند و از جريان خون پاك كنند و كمبود هريك از اين مواد مغذي مي‌تواند موجب افزايش سطح خوني هوموسيستئين شود.
قدرت ضد سرطاني اسيد فوليك : كمبود فولات مي‌تواند به مادة ژنتيكي سلول آسيب برساند، كه منجر به سرطان مي‌شود و همچنين سلول را در برابر مواد شيميايي سرطانزا آسيب پذيرتر مي‌كند.
اسيد فوليك همچنين براي موارد زير مفيد است: كمك به درمان سردرد، بهبود روماتيسم مفصلي، كمك به درمان ناباروري ، كمك به درمان آكنه و مفيد براي افراد مبتلا به ايدز.

منابع غذايي :
كبد، عدس، سبوس برنج، مخمر آبجو، آرد سويا، لوبياي چشم‌بلبلي، بادام زميني، اسفناج، گل كلم، مارچوبه، باميه و كلم بروكسلي(كلم فندقي)

كمبود اسيد فوليك :
کمبود اسيد فوليک، يکي از عوامل ايجاد کننده نوع خاصي از کم خوني است که کم خوني ماکروستيک نام دارد به عبارت ديگر کمبود اسيد فوليک موجب کاهش توليد گلبولهاي قرمز شده و گلبولهاي توليد شده بزرگتر و کم رنگ تر از حد طبيعي مي شوند به عبارت ديگر سلولهاي خوني هرگز به بلوغ نمي‌رسند، در عوض اين سلولها بزرگ و تخم مرغي شكل مي‌شوند و وظايف خود را درست انجام نمي‌دهند.- نان سوخاري و چاي، توصيف نسبتاً دقيقي از رژيم غذايي افرادي است كه به كم خوني ناشي از كمبود فولات مبتلا هستند.
عوارض کمبود طولاني مدت آن در يک فرد بالغ ؛ کم خوني ، متورم و قرمز شدن زبان، اختلالات گوارشي مانند اسهال و اختلالات روحي چون افسردگي است و تأثير کمبود آن در کودکان نيز کاهش رشد در آنهاست.
برخلاف ويتامين B12 ، فولات به مقدار زيادي در كبد ذخيره نمي‌شود.ذخيرة كبدي ظرف ۲تا ۴ ماه به مصرف مي‌رسد، بنابراين علائم كم‌خوني مربوط به فولات بسيار سريع‌تر از علائم كمبود ويتامين b12 خود را نشان مي‌دهد.تشخيص درست اين موضوع مهم است، زيرا تجويز مكمل اسيد فوليك وقتي واقعاً ويتامين B12 مورد نياز است مي‌تواند علائم كم‌خوني را مخفي كند و منجر به آسيب عصبي ناشي از كمبود ويتامين B12 شود.

مكمل‌هاي ويتامين B9:
مكمل‌هاي ويتامين B9 به صورت اسيد فوليك و اسيد فولينيك قابل دسترسي هستند. در حاليكه فولات پايدار تر است اما اسيد فولينيك مفيدترين شكل ذخيرة غذايي در بدن است.
نحوه مصرف :
اسيد فوليك به صورت قرص و در صورت صلاحديد پزشك به صورت تزريقي قابل استفاده است. ميزان مجاز توصيه شده (RDA) براي اسيد فوليك بستگي به سن و *** دارد.

تداخل ‌هاي احتمالي :
- باعث كاهش جذب روي مي‌‌شود.
- كاهش جذب و عملكرد در صورت همراهي با استروژن ، الكل ، داروهاي مختلف شيمي درماني و داروهاي ضد تشنج
- اگر آسپرين ، ايبوپروفن يا استامينوفن براي مدت طولاني استفاده مي‌كنيد به اسيد فوليك بيشتري نياز داريد.
منبع

مطالب مشابه ...










سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۵۵ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط نیاز

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ویتامین ضد افسردگی زنانه neda 0 197 ۲-۱۰-۱۳۹۲ ۰۱:۰۸ صبح
آخرین ارسال: neda
  بهترین ویتامین ها برای کاهش وزن senior engineer 0 172 ۱-۶-۱۳۹۲ ۰۳:۴۹ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  این بیماران کمبود ویتامین D دارند neda 0 208 ۲۹-۳-۱۳۹۲ ۰۱:۲۲ صبح
آخرین ارسال: neda
  ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز دوران بارداری senior engineer 0 205 ۱۴-۳-۱۳۹۲ ۰۹:۱۶ صبح
آخرین ارسال: senior engineer
  ویتامین ب12 یا vitamin b12 یا کوبالامین senior engineer 0 360 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۹ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ویتامین کا یا vitamin k senior engineer 0 357 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۷ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ویتامین b5 (پانتوتنیک اسید) senior engineer 0 297 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۶ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ویتامین آ یا vitamin A senior engineer 0 306 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۶ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ویتامین های موثر در کاهش وزن senior engineer 0 282 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۴ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ویتامین senior engineer 0 304 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۴ عصر
آخرین ارسال: senior engineer

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان