تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ويتامين ب۶ یا پیریدوکسین

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
ويتامين ب۶ یا پیریدوکسین
ویتامین ب۶ یا پیریدوکسین
ویتامین b۶ ، اصطلاحی است که برای سه ترکیب مشابه پیریدوکسین ، پیریدوکسال و پیریدوکسامین و مشتقات فسفوریله آنها به کار می‌رود.

ویتامین b۶ محلول در آب بوده و به حرارت و اسید مقاوم می‌باشد ، البته اکسیداسیون ، قلیا و نور ماورای بنفش به ویتامین b۶ آسیب می‌رساند. تقریباً ۵۰ درصد ویتامین در روند پختن و فرآوری از بین می‌رود.

عملکرد
کوآنزیم پیریدوکسال ۵ - فسفات در واکنش‌های بیوشیمیایی گسترده‌ای دخیل می‌باشد ، از جمله متابولیسم گلیکوژن و اسیدهای آمینه ، سنتز اسیدهای نوکلئیک و سنتز و متابولیسم هموگلوبین. همچنین این ماده در سنتز، اسفنگومیلین و اسفنگولیپیدهای دیگر و نوروترانسمیترها نقش دارد.

- پیریدوکسال ۵ - فسفات در متابولیسم اسید گاما-آمینوبوتیریک دخالت دارد.

- ویتامین b۶ در شکل پیریدوکسال ۵ - فسفات به عنوان کوآنزیم بیشتر از صد آنزیم ، نقش ایفا می‌کند.

علائم و نشانه‌های کمبود
-علایم و نشانه‌های کمبود ویتامین b۶ شامل آنمی هیپوکرومیک و میکروستیک ، تشنج ، درماتیت سبورئیک ، گیجی و افسردگی می‌باشند

- کمبود ویتامین b۶ در کودکان و شیرخواران ، موجب اختلالات الکتروانسفالوگرافی و تشنجی می‌گردد.

- کمبود ویتامین b۶ در بزرگسالان موجب چیلوز ، گلوسیت ، استوماتیت ، آنمی ، تحریک پذیری ، گیجی و افسردگی می‌گردد.

- کمبود ثانویه ویتامین b۶ ، ممکن است در اثر سوء جذب ، اورمی ، سرطان ، نارسایی قلبی و سیروز ایجاد گردد.

- خانم‌های باردار ، الکلی‌ها و افراد مسن در خطر کمبود ثانویه ویتامین b۶ می‌باشند.

منابع غذائی
منابع غذایی حاوی ویتامین b۶ شامل گوشت ، ماکیان ، ماهی ، تخم مرغ ، سیب زمینی سفید و سبزیجات نشاسته‌ای می‌باشد. موز ، لوبیای سفید ، گردو ، غلات و سویا غنی شده از منابع دیگر b۶ میباشد.

افراد با نیاز‌های خاص
- شیرخوارانی که شیر مادر می‌خورند و در هنگام تولد ، غلظت پلاسمای b۶ آنها پایین است ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین b۶باشند.

- الکلی‌ها ، به علت اختلال در تبدیل پیریدوکسین و پیریدوکسامین به پیریدوکسال فسفات ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین b۶ باشند.

- افرادی که با داروهای مهار کننده ی فعالیت ویتامین‌ها از جمله ایزونیازید ، پنی سیلامین ، کورتیکواستروئیدها و یا ضد تشنج‌ها تحت درمان هستند ، ممکن است در خطر کمبود ویتامین b۶ باشند.

تداخل داروئی
- واکنش نوریت محیطی در مصرف کنندگان ایزونیازید که همزمان از b۶ استفاده نمی‌کنند ، شایع می‌باشد. - مصرف زیاد پیریدوکسین هیدروکلراید ، اثرات سودمند لودوپا را کمرنگ می‌کند. - مصرف روزانه دویست میلی گرم b۶ به روی مدت یکماه غلظت سرمی داروهای ضد تشنج را کاهش می‌شود.

یکی دیگراز اعضای گروه ویتامینهای محلول درآب ویتامینb6ونام علمی آن پریدوکسین* است.
آمپولهای تقویتیb کمپلکس حاویb6 هستند . بسیاری از داروها که برای تقویت اعصاب تجویز می شوند ، دارایb6 هستند .
b6عضو مهم دیگری از خانواده ویتامینهایb است که نام آنرا زیاد شنیده اید . در مطلب زیرآنرا بیشتر به شما معرفی خواهیم کرد .
· ویتامینb6 در بسیاری از غذاها وجود دارد، با خوردن غذا وارد بدن می شود و از قمستهای ابتدایی روده جذب خون می شود . در خون گیرنده های پروتئینی موجوداست کهb6را دریافت و منتقل می کند در حالیکه یک مولکول فسفر به آن اضافه شده است. گفتیم ویتامینهای محلول در آب در بدن ذخیره نمی شوند ولیکنb6 با اینکه محلول درآب است به میزان کم در عضلات ذخیره می شود و نیاز فرد را تا 5 ماه تأمین می کند و پس از این مدت کمبود ویتامین در فرد بروز می کند .
·اما عملکرد b6در بدن چیست؟
در بدن ما تولید و تبدیل پروتئین ها وابستگی زیادی به b6 دارد . مثلاً در تولید پروتئین هایی که در گلبولهای قرمز خون موجود است ،
وجود b6بسیار مهم است .
· b6در فعالیت های عصبی بدن مؤثر است . در بدن ما پیام رسانهای عصبی وجود دارند که انتقال دهنده پیامهای حسی و حرکتی هستند . اگرb6 وجود نداشته باشد این پیام رسانها درست عمل نمی کنند و اختلالات عصبی بروز می کند .
· b6در رها شدن قندهای ذخیره ای بدن مؤثر است . از این نقشb6می توان نتیجه گرفت دریافت میزان کافیb6برای افراد ورزشکار و کسانیکه احساس ضعف شدید دارند ضروری است .



میزان مورد نیاز این ویتامین برای یک فرد بالغ 3/1 میلی گرم در روز است. نکته ای که وجود دارد این است که میزان نیاز ما بهb6به میزان پروتئینی که از راه غذا دریافت می کنیم بستگی دارد . هر چه غذای ما حاوی پروتئین بیشتری باشد به ویتامینb6 بیشتری نیاز داریم . دیده اید افرادی که رژیم غذایی برای خودشان تنظیم می کنند و مدت طولانی گوشت کباب شده یا آب پز بدون نان یا سبزیجات مصرف می کنند تا لاغرشوند ، پس از مدتی دچار اختلالات عصبی می شوند این عارضه به خاطر کمبود دریافتb6 است .
· نقشهایb6 در بدن مشخص شد ، حال اگر دریافت ما کمتر از میزان مورد نیازمان باشد چه عوارضی بوجود می آید ؟
عارضه کمبودb6، اختلالات عصبی است همچنین احساس ضعف و ناتوانی به دلیل تحلیل عضلات ، احساس خواب آلودگی و عوارض دیگر، قرمز و متورم شدن زبان ، ایجاد زخم در دهان وتغییر حالت در پوست بدن است . کسانیکه از داروی ایزونیازید مصرف می کنند باید مراقب باشند که به کمبودb6مبتلا نشوند . این دارو موجب کاهشb6 در بدن می شود .
منابع غذایی:
· b6درنانها و بیسکویت های سبوس دار و جوانه گندم موجود است .
· b6درمحصولات گوشتی خصوصاً مرغ و ماهی و جگر موجود است .
· b6در میوهها و سیزیجات مثل موز ( غنی ازb6 و مفید برای افراد مسن) ،هویج ، گل کلم، نخود فرنگی ، آب پرتقال ،
گوجه فرنگی ، سیب و در مغزها وجود دارد .
vitamin b6 سوخت و ساز و جذب چربی ها و پروتئين ها را آسان و به ساختن گلبول های قرمز خون کمک می کند.
و در گوشت قرمز، تخم مرغ،
ماهی،
سبزی های دارای برگ پهن، يونجه، سيب زمينی شيرين، ذرت، کلم، آووکادو، موز،
لوبيا سفيد، حبوبات،
غلات سبوس دار،


تخمه ها و بادام، گردو يافت ميشود .

مطالب مشابه ...









سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۴۹ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط نیاز

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  در مورد قرصهاي ويتامين چقدر ميدانيد؟ senior engineer 0 168 ۱-۶-۱۳۹۲ ۰۳:۵۰ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ويتامين هاي مهم در بدنسازان senior engineer 0 316 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۹ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  در مورد قرص هاي ويتامين چقدر مي دانيد ؟ senior engineer 0 299 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۸ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  درباره مولتي‌ويتامين چه می​دانید؟ senior engineer 0 291 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۷:۵۸ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  براي جذب بهتر مکمل ويتامين D چه کنيم؟ senior engineer 0 252 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۵۴ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ويتامين ب2 vitamin b2 یا ريبو فلاوين senior engineer 0 295 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۵۱ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ويتامين ب3 يا vitamin b3 يا نياسين senior engineer 0 201 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۴۸ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ويتامين ث يا vitamin c senior engineer 0 209 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۲۶ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  ويتامين ها و مواد معدني مورد نياز بدن senior engineer 0 271 ۲۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۴:۲۳ عصر
آخرین ارسال: senior engineer

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان