تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

موس شکلات

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
موس شکلات
طرز تهیه دسر موس شکلات بسیار ساده است . این دسر خوشمزه است و مناسب برای سرو در میهمانی ها می باشد .

مواد لازم :
پودر کاکائو:ربع پیمانه
شکر:نصف پیمانه
خامه:يك و يك سوم پیمانه
سفیده تخم مرغ:سه عدد
کره:سه و نيم پیمانه
پودر شکر :دو قاشق سوپ خوری
آب جوش:دوقاشق سوپ خوری
ترافل به میزان دلخواه
خلال پسته به میزان دلخواه

طرز تهیه :
ابتدا کره را در یک قابلمه تفلون ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود . سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مرتب به هم بزنید تا کاکائو کاملا” در آن حل شود.
نیمی از شکر را در آب جوش حل کنید ، سپس خامه را که با پودر قند به هم زده اید ( با همزن برقی به هم بزنید ) به سایر مواد اضافه کنید . حا ل سفیده های تخم مرغ را با درجه ی تند همزن برقی هم بزنید ، وقتی مایع پف کرد باقیمانده ی شکر را به آن اضافه کنید و به زدن ادامه دهید تا سفیده ها سفت شده و کاملا” فرم بگیرند.
در این مرحله موس را در لیوان های مورد نظرتا ن ریخته و در یخچا ل قرار دهید تا ببند، سپس روی موس را با خامه و خلال پسته و ترافل تزئین کنید و سرو نمایید.

مطالب مشابه ...










سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۱-۱۱-۱۳۹۰ ۱۲:۰۵ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه پاناکوتای شکلات تلخ و کارامل ta.soltani 0 119 ۷-۳-۱۳۹۴ ۰۶:۵۵ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  کیک گرم پولنتا با سس شکلات ღمژگانღ 0 99 ۱۷-۱-۱۳۹۳ ۱۰:۴۰ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  موس شکلات سفید ღمژگانღ 0 112 ۱۷-۱-۱۳۹۳ ۱۰:۳۸ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  آموزش و طرز تهیه شکلات گلاسه Malihe 3286 0 1,243 ۲۰-۱۲-۱۳۹۱ ۰۸:۱۱ عصر
آخرین ارسال: Malihe 3286
  ساندی شکلات ندای بهار 0 169 ۱۷-۲-۱۳۹۱ ۱۰:۰۷ عصر
آخرین ارسال: ندای بهار
  موس شکلات سفید senior engineer 1 187 ۴-۱۱-۱۳۹۰ ۰۸:۳۱ عصر
آخرین ارسال: گلچین جاویددوست
  شکلات فریرو(Ferrero Rocher) senior engineer 0 162 ۴-۱۱-۱۳۹۰ ۰۲:۲۷ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  نوشیدنی شکلات گلچین جاویددوست 0 200 ۴-۱۱-۱۳۹۰ ۱۱:۴۸ صبح
آخرین ارسال: گلچین جاویددوست
  شکلات بستنی ندای بهار 0 135 ۳-۱۱-۱۳۹۰ ۰۶:۴۹ عصر
آخرین ارسال: ندای بهار
  یک دسر خوشمزه برای علاقمندان به شکلات ندای بهار 0 154 ۲-۱۱-۱۳۹۰ ۱۱:۰۶ عصر
آخرین ارسال: ندای بهار

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان