تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ماهی قزل آلا با سس مرزه

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
ماهی قزل آلا با سس مرزه
مواد لازم:
ماهی قزل آلا=به تعداد نفرات
روغن زیتون=دو قاشق غذا خوری
مرزه خرد شده =سه قاشق غذا خوری
سیر=سه حبه
پودر زنجبیل=یک دوم قاشق چای خوری
پوست رنده شده لیمو ترش=یک عدد
نمک ، فلفل و آب لیمو= به مقدار لازم

طرز تهیه:
ماهی ها را پس از تمیز کردن به طور کامل شستشو دهید. در روی شکم ماهی به طور طولی شکاف ایجاد کنید. پس از خالی کردن شکم ماهی آن را به طور کامل شستشو داده و آب آن را تخلیه کنید.

سپس به طور عرضی و مورب با یک چاقوی تیز در روی ماهی چند شکاف ایجاد کنید. سپس در ظرفی روغن زیتون، مرزه، سیر، زنجبیل، نمک ، فلفل، پوست لیمو و مقداری آب لیمو ریخته و به طور کامل مخلوط کنید. مواد آماده شده را روی ماهی بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

پس از گذشت نیم ساعت ماهی را روی کاغذ آلومینیوم گذاشته و در فر 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

در صورت تمایل و برای پخت بهتر ماهی می توانید روی آن را با یک ورق کاغذ آلومینیوم بپوشایند و بعد از پخت ماهی، کاغذ آلومینیوم را برداشته و با حرارت قسمت بالای فر( گریل ) آن را به صورت برشته درآورید.

مدت زمان پخت ماهی به اندازه آن بستگی دارد. به طور معمول یک عدد ماهی قزل آلای متوسط به مدت 25-20 دقیقه آماده می شود.

نکات تغذیه ای :
این غذای کم چرب برای افراد با کلسترول و فشار خون بالا مناسب است. همچنین خوشمزه و سرشار از املاح معدنی و ویتامین هاست که برای کودکان و سالمندان غذای سالم و مفیدی است.

در ضمن افرادی که دارای فشار خون بالا هستند، از افزودن نمک به این غذا خودداری کنند؛ چون دارای سایر طعم دهنده ها می باشد.


ماهی قزل آلا با سس مرزه

نوش جان...

مطالب مشابه ...










سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۹-۱۱-۱۳۹۰ ۰۵:۰۳ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه ماهی قزل آلا با لایه ی لیمو و نعنا ta.soltani 0 175 ۷-۵-۱۳۹۴ ۰۹:۰۵ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه کتلت ماهی و سبزیجات ta.soltani 0 131 ۱۹-۴-۱۳۹۴ ۰۸:۱۳ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه ماهی و سبزیجات ta.soltani 0 113 ۸-۴-۱۳۹۴ ۰۴:۵۷ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  دستور پخت ماهی تیلاپیا ta.soltani 0 261 ۹-۱-۱۳۹۴ ۰۵:۳۰ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه ماهی تنوری با سس گوجه ta.soltani 0 168 ۱۷-۱۲-۱۳۹۳ ۰۲:۵۵ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه ماهی شکم پر با روکش خمیر ta.soltani 0 138 ۶-۱۲-۱۳۹۳ ۰۴:۴۷ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  مزه دار کردن ماهی قبل از پخت (مرینیت) ta.soltani 0 192 ۷-۱۰-۱۳۹۳ ۱۲:۳۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  گشنیز ماهی... @Autumn@ 0 165 ۱۹-۹-۱۳۹۳ ۱۱:۰۹ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی... @Autumn@ 0 122 ۲۱-۸-۱۳۹۳ ۱۰:۰۲ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  ماهی کنجدی با سس مرکبات... @Autumn@ 0 117 ۲۱-۸-۱۳۹۳ ۱۰:۰۱ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان