تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

كالری‌

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
كالری‌
انرژی غذاها به سه طريق فراهم می‌شود: كربوهيدرات‌ها، پروتئين و چربی‌ها. اندازه‌گيري كالری اين مواد، راه ساده‌ای براي اندازه‌گيری ميزان انرژی آنها است. شما به عنوان يك ورزشكار، علاقه داريد به ميزاني كالری غذايی دريافت كنيد كه وزن بدنتان در حد دلخواه بماند. شما بايد برنامه غذايی كامل ورزشی خود را طوری طراحی كنيد كه كالری دريافتي‌تان برابر كالری مصرفي‌تان باشد.
در حقيقت، كالری‌ها مقداری از انرژی شيميايی را اندازه مي‌گيرند كه هنگام سوخت و ساز غذا به شكل گرما آزاد مي‌شود. يك كالری مقدار گرمای مورد نياز برای يك درجه افزايش دمای يك گرم آب است.
به راحتی مي‌توان محتوای كالری (توان سوختی) اين سه نوع غذای مختلف را اندازه‌گيری كرد. كربوهيدرات‌ها و پروتئين‌ها در هر گرم خود حدود 4 كالری انرژی دارند، و چربي‌ها هم در هر گرم داراي 9 كالري هستند.
به راستي، هيچ نوع رمز و رازي در زمينه طرز كار كالري‌ها وجود ندارد. غذاي دريافتي شما به گليكوژن تبديل مي‌شود و براي سوختن در حين فعاليت بدني در عضلاتتان ذخيره مي‌شود. مقدار اضافي غذا هم به شكل چربي در بدن ذخيره مي‌شود. دربارة چگونگي سوخت كالري‌ها در بدن اطلاعاتي كسب كنيد و بر طبق آن ميزان مصرف كالري خود را تنظيم كرده و در تنظيم وزن خود مهارت لازم را به دست آوريد. اين كار بسيار ساده است.
بدن شما هرگز بيكار نيست. حتي وقتي شما فعاليتي نمي‌كنيد، بدنتان براي ترميم و نگهداري سلولها، ساخت عضلات و انجام اعمال حياتي پاية بدن مثل نفس كشيدن و گوارش غذا، نياز به انرژي دارد. بنابراين ميزان كل كالري مورد نياز شما در حال استراحت مطلق در بستر (البته در حالت بيداري و سكون) در طي 24 ساعت ابزار مناسبي است كه با آن مي‌تواندي ميزان انرژي مورد نياز خود را با افراد ديگر و نيز با شرايط وجود فعاليت بدني در طول روز مورد مقايسه قرار دهيد. اين مقدار انرژي مورد نياز بدن را ميزان سوخت پايه يا به اختصار «مي‌سوپا» مي‌نامند.
سن، ***، اندازه بدن، وزن بدن، و كاركرد غدد داخلي، تعدادي از متغيرهاي مؤثر بر مي‌سوپا را تشكيل مي‌دهد. هنوز هم اعتقاد بر آن است كه يك مرد 20ساله براي مي‌سوپاي خود نياز به يك كالري در ساعت براي هر كيلوگرم وزن در يك دورة 24 ساعته دارد (براي زني با همين سن و سال، اين مقدار حدود 9/0 كالري است).
بنابراين مي‌توانيم از اين فرمول براي نمايش تقريبي ميزان مصرف كالري روزانه استفاده كنيم. براي مثال يك مرد 70كيلويي در هر ساعت خواب حدود 70كالري انرژي مصرف مي‌كند يا به عبارتي 560كالري در هر 8 ساعت. همين مرد اگر در حالت درازكش قرار گرفته و بيدار باشد در هر ساعت 80 كالري سوخت لازم دارد. فعاليتهاي روزانه عادي (مثل راه رفتن، مطالعه كردن، كار پشت ميز نشيني) در فردي با همين حدود 100 كالري در ساعت سوخت لازم دارد.
اگر شما مي‌دانيد كه در طول روز چه كارهايي انجام مي‌دهيد مي‌توانيد نيازمندي خود به انرژي را با استفاده از جدول مصرف انرژي كه در اينجا ارائه شده است محاسبه كنيد. به خاطر داشته باشيد كه اين محاسبه كالري مربوط به يك مرد 70 كيلويي است. اگر وزن شما 70 كيلو نيست مي‌توانيد با اضافه يا كم كردن 10 كالري در هر ساعت فعاليت به ازاي هر 5/2 كيلو اختلاف از مورد فرضي ما، عدد مربوط به خود را به دست آوريد. اما حتي با چنين محاسبه‌اي هم، عدد به دست آمده تنها در حكم يك تخمين است، چرا كه همان طور كه قبلاً گفتيم مي‌سوپا بر حسب عوامل متعدد تغيير مي‌كند.
شما مي‌توانيد مي‌سوپاي خود را با تغيير برنامة ورزشي بالا ببريد. دانش نوين نشان مي‌دهد كساني كه 30 تا 45 دقيقه با 75 درصد ظرفيت خود ورزش مي‌كنند، همچنان ساعتها بعد از ورزش هم سوخت و ساز انرژي شديدتر از حد معمول دارند. همچنين مي‌سوپاي شما پس از چند هفته تمرين همچنان بالا خواهد رفت. بنابراين بدن شما به عنوان بدن يك ورزشكار داراي سوخت و ساز در حال استراحت شديدتري نسبت به يك فرد كم تحرك عادي است، و اين خود به شما اجازه مي‌دهد تا در سراسر روز كالري بيشتري بسوزانيد.
بنابراين كالري‌ها نقش عمده‌اي در برنامه تغذيه كامل ورزشي شما دارند. شما نيز نيازمند آن هستيد كه به ميزان نياز پايه كالري رشته ورزشي خود آگاه باشيد تا بتوانيد بر طبق آن ميزان كالري دريافتي خود را محاسبه كنيد. اين مسئله وقتي اهميت بيشتري دارد كه هدف شما افزايش يا كاهش وزن باشد، اما به هر حال موضوعي است كه در حالات برقراري وزن روزمره‌تان هم حائز اهميت است.
سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۱۴-۱۱-۱۳۹۰ ۰۸:۱۲ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان