تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوزش در اثر خوردن فلفل

نویسنده پیام
  • گلچین جاویددوست
    آفلاین
  • مدیر بازنشسته
    ****
  • ارسال‌ها: 12,853
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 427
  • تحصیلات:فوق دیپلم
  • علایق:طراحی-کنده کاری-کتاب
  • محل سکونت:ارومیه
  • سپاس ها 16996
    سپاس شده 25772 بار در 9341 ارسال
  • امتیاز کاربر: -348,159$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
سوزش در اثر خوردن فلفل
دلیل ایجاد سوزش در دهان پس از خوردن فلفل، مولکولی به نام کاپسایسین (capsicin) است.
مولکولی به نام کاپسایسین مسبب بروز حس سوزش در فلفل است، اما نکته جالباینجاست که قفل گیرنده این مولکول در سطح زبان، با قفل گیرنده حس گرما یکسان است، بنابراین سلول‌های قفل با گرفتن این مولکول، حس داغی را به مغز مخابره می ‌کنند و مغز پیغام "خطر، آتش گرفتن" را به دهان ارسال می ‌کند.اگر توجه کرده باشید وقتی نعناع می‌ خورید یا آدامس نعنایی می‌ جوید حس سرما می‌ کنید. مکانیسم مولکول نعناع هم مانند مولکول فلفل است.
اگر فلفل را دور دهان یا روی پلک چشم بمالید، نیز همین احساس را ایجاد می ‌کند، حتی اگر فلفل بسیار قوی باشد می ‌تواند سبب التهاب پوست شود.
اگر پس از خوردن فلفل احساس سوختگی کردید، فراموش نکنید که خوردن آب درمان آن نیست، چون این مولکول در آب حل نمی ‌شود؛ اما اگر مقداری شیر، ماست یا روغن بخورید به سرعت حس سوختگی و سوزش از بین می ‌رود.


مطالب مشابه ...










سوزش در اثر خوردن فلفل

۹-۱۱-۱۳۹۰ ۰۸:۴۵ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  چگونه در برابر خوردن شیرینی مقاومت کنیم ta.soltani 0 90 ۱۵-۳-۱۳۹۴ ۰۵:۱۵ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  چگونه با خوردن برنج لاغر شوید سکوت تلخ 0 100 ۲۵-۱-۱۳۹۴ ۰۱:۴۳ عصر
آخرین ارسال: سکوت تلخ
  معجزه خوردن 3 گردو در روز sea girl 0 77 ۴-۱-۱۳۹۴ ۰۷:۰۳ عصر
آخرین ارسال: sea girl
  خوش اخلاقی با خوردن این غذاها... @Autumn@ 0 72 ۲-۷-۱۳۹۳ ۱۱:۵۹ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  خواص فلفل های رنگی ta.soltani 0 75 ۲۹-۶-۱۳۹۳ ۱۱:۳۲ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  خوردن این میوه همزمان با حمام کردن در بدن معجزه می کند baran** 4 81 ۲۰-۶-۱۳۹۳ ۰۳:۴۶ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  خوردن ژله چه فوایدی دارد؟ soghooot 1 133 ۱۲-۶-۱۳۹۳ ۰۶:۱۳ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  11 دلیل برای خوردن روزی 1 سیب 282715e 3 87 ۲-۶-۱۳۹۳ ۰۹:۲۶ صبح
آخرین ارسال: farzad
  آیا خوردن شکلات باهوش تر می کند ؟ ta.soltani 2 78 ۱-۶-۱۳۹۳ ۱۱:۴۳ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  خوردن این روغن برای لاغر شدن و داشتن موهایی زیبا مفید است! baran** 0 45 ۳۱-۵-۱۳۹۳ ۰۹:۱۹ عصر
آخرین ارسال: baran**

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان