تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت سبزیجات

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
رولت سبزیجات
مواد لازم برای 6- 4 نفر:
کره ‌ی پاستوریزه:شصت گرم
تره فرنگی:يك تکه متوسط
سیر:دو حبه
آرد سفید گندم:یک سوم پیمانه‌(چهل گرم)
شیر پاستوریزه 1پیمانه (صد و پنجاه گرم)
تخم ‌مرغ:چهار عدد
پنیر پارمزان رنده شده:دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل رولت:
پنیر پارمزان رنده شده:صد گرم
کنسرو ذرت:صد و پنجاه گرم(يك پیمانه)
پيازچه ‌ی خرد شده:یک سوم پیمانه
پنیرخامه ‌ای پاستوریزه:پنجاه گرم

طرز تهیه :
- سینی یا ظرف مخصوص فر به ابعاد 30× 25 سانتی ‌متر را چرب کرده یا داخل آن کاغذ روغنی قرار دهید و روی آن را چرب کنید.
- سیر و تره فرنگی را ریز خرد کنید و همراه با 30 گرم کره به مدت 5- 4 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا تره فرنگی نرم شود.
- سپس بقیه ‌ی کره را ذوب کنید. آرد را به آن اضافه نمایید و با حرارت ملایم کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود.
- به مخلوط کره و آرد، شیر را کم کم اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا مخلوط یک دستی به دست آید و غلیظ شود.
- زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا کنید.
- سپس زرده‌ ی تخم‌ مرغ، مخلوط تره ‌فرنگی و سیر، نمک و فلفل را به مخلوط فوق اضافه کنید. مواد را به یک ظرف بزرگ انتقال دهید.
- سفیده ‌ی تخم ‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس سفیده را به مخلوط بالا اضافه و خوب مخلوط کنید.

- فر را از قبل با حرارت 400 درجه‌ ی سانتی‌ گراد گرم کنید.
- مواد آماده شده را در سینی بریزید و سطح آن را صاف کنید.
- حال رولت(مواد مخلوط شده) را در طبقه ‌ی وسط فر به مدت 15- 12 دقیقه حرارت دهید تا پف کند و سطح آن طلایی شود.
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده را به ‌طور یکنواخت روی کاغذ روغنی پخش کنید و رولت را روی کاغذ برگردانید (اگر برای کف رولت از کاغذ روغنی استفاده کرده‌اید کاغذ را جدا کنید).
- مخلوط پیازچه ی خرد شده، ذرت و پنیر خامه ای و پنیر پارمزان را روی رولت بریزید و رولت را محکم بپیچید و گرم سرو نمایید.

پیشنهاد:

به جای پنیر پارمزان می‌ توانید از پنیر فتا استفاده کنید.

نوش جان...

مطالب مشابه ...










سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۱۰-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۴۸ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ღمژگانღ

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات ღمژگانღ 0 98 ۹-۵-۱۳۹۴ ۰۵:۲۸ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم ღمژگانღ 8 259 ۳۱-۱-۱۳۹۴ ۱۱:۳۰ صبح
آخرین ارسال: neda
  طرز تهیه املت سبزیجات ღمژگانღ 0 128 ۲۳-۱۲-۱۳۹۳ ۰۱:۲۶ صبح
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  رولت ماست و اسفناج ღمژگانღ 0 255 ۱۱-۸-۱۳۹۳ ۱۲:۳۵ صبح
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  میکس سبزیجات ta.soltani 0 173 ۴-۵-۱۳۹۳ ۱۲:۵۳ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  کسرول سبزیجات ta.soltani 0 124 ۲۱-۱-۱۳۹۳ ۰۶:۵۱ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  سبزیجات گریل شده ღمژگانღ 0 177 ۲۱-۱-۱۳۹۳ ۰۳:۳۲ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  مافین سبزیجات رژیمی neda 0 160 ۲۹-۱۱-۱۳۹۲ ۰۵:۱۱ عصر
آخرین ارسال: neda
  کوکتل سبزیجات baran** 0 268 ۲۵-۱۱-۱۳۹۲ ۰۶:۱۹ عصر
آخرین ارسال: baran**
  طرز تهیه کباب سبزیجات رژیمی ღمژگانღ 7 256 ۸-۱۱-۱۳۹۲ ۰۸:۴۲ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان