تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روش فرم دادن به خامه

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
روش فرم دادن به خامه
مواد لازم :
خامه=صد گرم
پودر قند=دو قاشق غذا خوری
وانیل=يك هشتم قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
فرم گرفتن خامه حالتی است که به وسیله زدن خامه در آن باید به وجود بیاید تا برای مالیدن بر روی کیک ها و شیرینی ها و تزیین کرم و ژله ها آماده شود به این طریق که برای هر 100 گرم خامه 2 قاشق غذا خوری پودرقند اضافه کرده و 8/1 قاشق چای خوری وانیل نیاز داریم بعد از این که پودر قند و خامه و وانیل را مخلوط کردیم آن را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً خامه یخ بزند سپس زمانی که خواستید آن را استفاده کنید نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا خامه نرم شود سپس آن را با همزن برقی بزنید تا فرم مورد نظر به دست بیاید. در صورتیکه درصد چربی خامه شما زیاد بود یعنی بالای 50 درصد چربی داشت باید در ازای هر 250 گرم خامه پر چرب مقدار 50 تا 100 گرم خامه کم چرب اضافه کنید تا خامه پر چرب تبدیل به کره نشود. خامه را دور کند همزن به صورت دورانی آهسته بزنید تا خامه کاملاً پوک و سبک شود. نکته خیلی مهم سرد بودن خامه است که باید حتماً خامه ای را که می خواهید بزنید برای استفاده از قبل آن را منجمد نمایید.

روش فرم دادن به خامه

نوش جان...

مطالب مشابه ...










سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۵-۱۱-۱۳۹۰ ۱۲:۳۲ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه بستنی یخی هلو و خامه ta.soltani 0 492 ۲۳-۵-۱۳۹۴ ۰۶:۵۹ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه مسقطی خامه ای ta.soltani 7 162 ۲۳-۲-۱۳۹۴ ۰۶:۰۹ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه دسر خامه ای به شکل کفشدوزک baran** 0 561 ۹-۴-۱۳۹۳ ۰۳:۲۲ عصر
آخرین ارسال: baran**
  نان پنیر خامه‌ای و توت‌فرنگی ta.soltani 0 93 ۹-۲-۱۳۹۳ ۱۰:۰۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه دسر خامه و قهوه hani73 0 224 ۲۲-۱۰-۱۳۹۱ ۱۰:۴۸ عصر
آخرین ارسال: hani73
  خامه بستني پرتقالي ندای بهار 0 240 ۱۷-۲-۱۳۹۱ ۱۰:۱۳ عصر
آخرین ارسال: ندای بهار
  دسر سيب و خامه خاطره بانو 0 143 ۳-۱-۱۳۹۱ ۰۲:۲۳ عصر
آخرین ارسال: خاطره بانو
  بستنی وانیل با خامه senior engineer 0 182 ۵-۱۱-۱۳۹۰ ۰۸:۴۰ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  مسقطي خامه‌اي senior engineer 0 237 ۳-۱۱-۱۳۹۰ ۰۹:۴۹ صبح
آخرین ارسال: senior engineer
  دسر خامه و قهوه senior engineer 0 273 ۲-۱۱-۱۳۹۰ ۱۲:۲۷ عصر
آخرین ارسال: senior engineer

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان