تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روش تهیه کاپ کیک زنجبیلی

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
روش تهیه کاپ کیک زنجبیلی
مواد لازم برای تهیه کیک

کره 150 گرم
شکر قهوهای 150 گرم
تخم مرغ 3 عدد
آرد 150 گرم
زنجبیل کاملاً خرد شده 1 قاشق چای خوری
پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
شیر 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه کرم کاپ کیک
کره 200 گرم
شکر قهوهای 50 گرم
شیر 3 قاشق غذاخوری
خاک قند 200 گرم
پودر دارچین

روش تهیه
* دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید.
* کره و شکر را کاملاً با هم ترکیب نمایید تا پف کنند و به صورت اسفنجی در بیایند.
* آرد و دارچین را با هم الک کنید.
* به تدریج تخم مرغها و آرد و دارچین و زنجبیل را به ترکیب کره اضافه نمایید و بعد از هر بار اضافه کردن، مدتی مواد را هم بزنید.
* در آخر شیر را بیفزایید و دوباره ترکیب را هم بزنید.
* 12 قالب کاپ کیک تهیه کنید و کاغذهای شیرینی را داخل آنها قرار دهید و خمیر آماده شده را داخل آنها بریزید.
* کیکها میبایست به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر بپزند تا طلایی رنگ شوند.
* زمانی کار پخت کاپ کیکها به پایان میرسد که اگر با انگشتتان به آرامی سطح کیکها را فشار دهید، دوباره به حالت اول باز گردند. کیکها را از فر خارج کنید و در مکان مناسبی قرار دهید تا سرد شوند.

روش تهیه کرم کاپ کیک
* زمانی که کاپ کیکها در حال پخت هستند، 50 گرم کره و شکر قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا ذوب شوند.
* سه قاشق غذاخوری شیر را نیز با آنها مخلوط کنید و آن قدر به هم بزنید تا به صورت یک سس براق در بیاید. مخلوط را جایی قرار دهید تا در حرارت اتاق سرد شود.
* در ظرف دیگری، باقیمانده کره را به هم بزنید تا صاف شود. سپس خاک قند را روی آن الک کنید و مرتب به هم بزنید.
* ترکیب کره و شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید و کاملاً به هم بزنید تا یکدست شوند. اگر کرم خیلی سفت شده، میتوانید مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید. کرم میبایست نرم باشد.
* کرم آماده شده را روی کیکها بمالید و یا به وسیله کیسه های مخصوص شیرینی پزی، با دهانههای متفاوت، کرم را روی کاپ کیکها بریزید. میتوانید قبل از سرو مقداری پودر دارچین نیز روی کاپ کیکها بپاشید.
عصرانه شما آماده است. نوش جان بفرمایید.

مطالب مشابه ...









حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
روش تهیه کاپ کیک زنجبیلی

روش تهیه کاپ کیک زنجبیلی












۳-۱۱-۱۳۹۰ ۰۶:۳۵ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه نان پیتا ta.soltani 1 166 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۷:۰۵ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه چیز کیک ژله ای ta.soltani 0 378 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۷:۰۲ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه چیز کیک هلو + عکس ta.soltani 0 593 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۷:۰۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ ta.soltani 0 287 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۶:۵۷ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه چیز کیک یخچالی ta.soltani 0 177 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۶:۵۵ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه چیز کیک آلبالو ta.soltani 0 102 ۲۵-۷-۱۳۹۴ ۰۶:۵۳ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای ta.soltani 0 131 ۲۸-۶-۱۳۹۴ ۰۷:۰۶ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه خامه مخصوص تزیین کیک ta.soltani 0 210 ۲۷-۶-۱۳۹۴ ۰۸:۵۰ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه ta.soltani 0 247 ۲۵-۶-۱۳۹۴ ۰۶:۰۵ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت‌فرنگی ta.soltani 0 117 ۲۰-۶-۱۳۹۴ ۰۹:۴۲ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان