تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رابطه سبزی و دیابت در خانم ها

نویسنده پیام
  • senior engineer
    آفلاین
  • مدیرکل  سایت
    *******
  • ارسال‌ها: 16,405
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۰
  • اعتبار: 587
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نگاه کردن توی چشم...
  • محل سکونت:خونمون
  • سپاس ها 40812
    سپاس شده 37095 بار در 12451 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,035,949$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
رابطه سبزی و دیابت در خانم ها
متاسفانه علیرغم توصیه ها و راهکارهای متعددی که در رابطه با پیشگیری از دیابت ارائه شده است، مشاهده می کنیم که تعداد مبتلایان به این بیماری رو به افزایش است.
در ایالات متحده شیوع کل دیابت به 5/13 درصد افزایش یافته است. در کل جهان 8 درصد افراد(کودک و بزرگسال) به دیابت مبتلا هستند که این رقم چیزی در حدود 6/23 میلیون نفر می شود.
در سال 2007، 6/1 میلیون مورد جدید ابتلا به دیابت گزارش شده است که در گروه سنی 20 سال و بالاتر بوده اند.
در میان این همه خبرهای بد و ناگوار در رابطه با دیابت، یک خبر خوب راجع به پیشگیری از این بیماری بر اساس تحقیقات انجام شده در دانشگاه "تولن"(Tulane) در "نیواورلین"(New Orleans) برایتان در نظر گرفته ایم.
محققان در این مرکز علمی با آزمایشات و پیگیری های انجام شده مشاهده کردند که مصرف سبزیجات برگ سبز می تواند احتمال خطر ابتلا به دیابت در خانم ها را کاهش دهد.
آن ها دریافتند که به ازای مصرف هر یک واحد اضافی سبزیجات برگ سبز توسط یک خانم در طول روز ، 9 درصد خطر ابتلا به این بیماری کاهش می یابد. (آقایان محترم شما هم بفرمایید! با اینکه این تحقیق در رابطه با شما نمی باشد، اما شما هم می توانید میزان مصرف میوه و سبزی خود را بالا ببرید.)
البته این اولین تحقیقی نیست که نشان دهنده ارتباط بین کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 و مصرف بیشتر سبزی می باشد. مطالعات و تحقیقات زیادی در این رابطه صورت گرفته است.
از جمله دلایل ارائه شده برای کاهش خطر ابتلا به دیابت با مصرف بیشتر سبزیجات ممکن است کالری و چربی کم، آنتی اکسیدان ها و فیبر زیاد، انواع ویتامین ها و املاح موجود در سبزی ها باشد. البته نمی توان گفت که عکس موارد ذکر شده حتما موجب افزایش احتمال ابتلا به دیابت می شود.
پیامی که از این مقاله می گیریم خیلی ساده است:
هر روز در همه وعده های غذایی تان از سبزی ها استفاده نمایید. حالا نوبت شماست که دست به کار شوید.
شما می توانید از سبزی های موجود در منزل تان به صورت به جا و مناسب استفاده کنید، کافیست با برنامه ریزی صحیح آن ها را در برنامه های غذایی خود بگنجانید. به نحوی که وقتی سر سفره ی غذا می نشینید، نصف بشقاب غذایتان را سبزی ها پُر کرده باشند، خواه آن سبزی ها تازه باشند یا فریز شده و یا کنسرو شده.
به هر حال آن ها قسمت مهمی از برنامه غذایی شما هستند که می توانند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را در شما کاهش دهند.
سبزي ها خطر ديابت را کاهش مي دهند
اما ميوه ها خير

مطالعات جديد نشان مي دهد که مصرف زياد سبزي ها( که منابع غني از فيبرها، آنتي اکسيدان ها، و منيزيم مي باشند) مي توانند خطر پيشرفت بيماري ديابت نوع 2 را، چيزي در حدود 30 درصد کاهش دهند.
از سوي ديگر، بر طبق مطالعه اي که بر روي 64191 زن چيني ميانسال انجام شد، مشخص شد که افزايش مصرف ميوه ها، هيچ اثر مفيدي بر روي اين بيماري ندارد.
اين مقاله که توسط "راکوئل ويلگاس" از مرکز اپيدميولوژي "وندربيلت" نوشته شده است، اطلاعات متفاوتي را درباره ي رابطه ي مصرف ميوه ها و سبزي ها با بيماري ديابت نوع 2 جمع آوري مي کند.
در اين مطالعه، ديده شد که دريافت بيشتر سبزيجات غني از فيبر، آنتي اکسيدان ها و منيزيم با نمايه(انديس) گليسمي پايين، با کاهش خطر بيماري ديابت نوع 2 در ارتباط مي باشد.
اين مقاله که با همکاري محققين "انستيتو سرطان شانگهاي" و "مرکز تحقيقات و درمان ديابت در ناشويل" صورت گرفت، زناني با گروه سني بين 70- 40 سال را مورد ارزيابي قرار داد. با استفاده از يک پرسشنامه بسامد غذايي مشخص شد که ميانگين مقدار ميوه و سبزي که آن ها در طول يک روز مصرف مي کردند، به ترتيب حدود 4/239 و 0/236 گرم بود.
مقدار دريافت مواد غذايي يک بار در ابتداي آزمايش تخمين زده شد و بار ديگر حدود 4 سال و 6 ماه بعد اين ارزيابي تکرار شد.
به منظور مطالعه بهتر و دقيق تر، سبزيجات به 5 گروه( برگ سبزها، برگ زردها، گوجه فرنگي ، پياز و غيره) و ميوه ها به 3 گروه( مرکبات، هندوانه و غيره) دسته بندي شدند.
مصرف بيشتر سبزيجات( به طور ميانگين حدود 428 گرم در روز) در مقايسه با مصرف کم تر آن( به طور ميانگين در حدود 5/121 گرم در روز) موجب کاهش خطر پيشرفت اين بيماري در حدود 28 درصد شد.
در اين تحقيق، وزن يک فنجان گل کلم پخته حدود 50 گرم و يک سيب متوسط حدود 140 گرم در نظر گرفته شد.
از سوي ديگر، ارتباطي بين مصرف انواع ميوه ها و يا حتي نوع خاصي از آن ها با کاهش خطر پيشرفت بيماري ديابت نوع 2ديده نشد.
محققين توضيح مي دهند که: مکانيسم چگونگي تاثير سبزيجات بر ميزان جذب قند خون (گلوکز) هنوز به طور کامل مشخص نشده است؛ اما ممکن است اين اثر به دليل وجود مقادير بالاي آنتي اکسيدان ها، فيبرها، منيزيم و يا نمايه(انديس) گليسمي پايين در سبزيجات باشد.


اين مقاله، مقالات قبلي را که ارتباط سودمند بين دريافت ويتامين E و C و بيماري ديابت نوع 2 را مطرح کرده بودند، تاييد کرد؛ چرا که ارتباط مفيد بين مصرف ويتامين C، ويتامين E، کاروتن و فيبر با بيماري ديابت نوع 2 گزارش شد؛ اما اين سودمندي در مورد منيزيم واضح و مشخص نبود.
با توجه به اين مطالب، مي توان فهميد که اثر مفيد مصرف سبزيجات بر روي کاهش خطر پيشرفت بيماري ديابت نوع 2، فقط به دليل وجود آنتي اکسيدان ها، ويتامين ها، منيزيم يا فيبرها نمي باشد. در سبزيجات، ترکيبات ديگري مانند: فيتات ها، ليگنان ها و ايزوفلاون ها نيز يافت مي شوند که مي توانند داراي اثرات "فزاينده" و يا "همکاري کننده" بر روي کاهش خطر ديابت نوع 2 داشته باشند.
البته اين مطالعه داراي محدوديت هايي نيز بود که مهم ترين آن ها "پرسشنامه بسامد غذايي"(زيرا ممکن بود در يادآوري مقاديري که مصرف مي کردند دچار اشتباه شوند) و افرادي که رژيم هاي خود را تغيير داده بودند( زيرا ديابت پنهان در آن ها تبديل به ديابت نوع 2 شده بود) بود. علاوه بر موارد ذکر شده، اين مطالعه تنها بر روي زنان چيني انجام شده بود که موجب مي شد، نتوانند نتايج اين تحقيق را به ديگر جمعيت ها عموميت بخشند.
با اين که اين مقاله موجب شد تا شواهد مربوط به ارتباط مفيد بين دريافت سبزيجات و کاهش خطر پيشرفت بيماري ديابت نوع 2 مستحکم تر از قبل شود، ولي چگونگي اين رابطه ها به طور کامل مشخص نشد.

مطالب مشابه ...








سلام خدمت همه ی عزیزان
من دوباره اومدم...تازه تر از همیشه...
بازم در خدمتتونمKhansariha (214)

۱۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۳:۰۸ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  تجمع نیترات در کدام سبزی‌ها بیشتر است؟ ♥Gray GirL♥ 0 152 ۲۸-۳-۱۳۹۳ ۰۷:۴۴ عصر
آخرین ارسال: ♥Gray GirL♥
  باورهای نادرست و اشتباه خانم ها در بدنسازی و تغذیه senior engineer 0 142 ۷-۶-۱۳۹۲ ۰۹:۰۷ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  این نوشیدنی برای خانم ها خوب نیست neda 0 114 ۲۹-۳-۱۳۹۲ ۰۱:۲۹ صبح
آخرین ارسال: neda
  آیا مصرف برنج سفید خطر دیابت را بالا میبرد؟ ندای بهار 0 232 ۲۲-۲-۱۳۹۱ ۰۳:۴۵ عصر
آخرین ارسال: ندای بهار
  برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزی از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می کند senior engineer 0 122 ۱۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۵:۲۵ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  سودمندی رژیم غذایی مدیترانه ای برای مبتلایان به دیابت senior engineer 0 112 ۱۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۵:۱۶ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  تاثیر مصرف سبزی در افزاش هوش senior engineer 0 241 ۱۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۵:۱۰ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  رژیم‌های دیابت‌ آفرین senior engineer 0 123 ۱۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۸:۳۵ عصر
آخرین ارسال: senior engineer
  میوه‌ها و سبزی های دوستدار قلب senior engineer 0 137 ۱۲-۱۱-۱۳۹۰ ۰۳:۰۲ عصر
آخرین ارسال: senior engineer

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان