تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دلمه فلفل سبز

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
دلمه فلفل سبز
مواد لازم:
دلمه فلفل سبز پنج عدد درشت
گوشت چرخ كرده نیم كیلو
آب گوشت یك فنجان
سبزی دلمه ای نیم كیلو خرد شده
برنج نیم پز دو سوم لیوان
پیاز سرخ شده سه قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
آب گوجه فرنگی یك فنجان
آب لیمو، نمك و فلفل به قدر كافی
طرز تهیه:
برای تهیه مایع گوشتی دلمه؛ گوشت را با 3 قاشق سوپخوری روغن، كمی تفت می دهیم تا به روغن بیفتد. سبزی دلمه ای شامل : تره، جعفری، مرزه، ترخون، شوید و پیازچه است. آنها را خرد می كنیم و به گوشت می افزاییم و كمی هم می زنیم تا با گوشت كمی سرخ شوند. پیاز سرخ شده ، رب گوجه فرنگی، برنج، آب لیمو، نمك و فلفل را اضافه می كنیم و آنها را با گوشت و سبزی تفت می دهیم و یك فنجان آب گوجه فرنگی را به آن اضافه می كنیم تا دو سه جوش بزند و آماده شود.
سر فلفل ها را به شكل دایره می بریم و تخم داخل آنها را خالی می كنیم. فلفل ها را همراه با آب و نمك می جوشانیم تا كمی نرم شوند. داخل آنها را با مایع گوشتی پر می كنیم. آنها را در ظرف نسوز یا قابلمه قرار می دهیم و مقداری آبگوشت روی آنها می ریزیم. پس قابلمه را روی شعله قرار می دهیم تا دلمه ها بپزند ولی له نشوند. پس از آماده شدن دلمه فلفل سبز، با چند عدد دلمه گوجه فرنگی آن را تزئین می كنیم. این نوع دلمه را می توانیم با سس ماست و یا سس گوجه فرنگی سرو كنیم.
نكات تغذیه ای :
فلفل منبع غنی از ویتامینC و بتاكاروتن ( پیش ساز ویتامینA ) است كه هر دوی اینها آنتی اكسیدان های قوی هستند و اثر رادیكال های آزاد را در بدن خنثی می كنند.
رادیكال های آزاد باعث تخریب سلولی در بدن می شوند. همچنین آسیب های زیر را در بدن به وجود می آورند :
- باعث رسوب كلسترول در سرخرگ ها و در نتیجه ایجاد تصلب شرایین و بیماری های قلبی .
- تخریب اعصاب و رگ های خونی در بیماران دیابتی.
- كدر شدن مردمك در بیماری كاتاراكت.
- تخریب مفاصل و درد آنها در پوكی استخوان و التهاب مفاصل.
- بدتر شدن بیماری آسم.
بنابراین می توان می گفت فلفل به علت دارا بودن این دو آنتی اكسیدان قوی، باعث كاهش و پیشگیری از این بیماری ها می شوند.

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
دلمه فلفل سبز

دلمه فلفل سبز












۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۲:۴۷ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔ ، baran**

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه چیپس کدو پنیری با طعم فلفل ta.soltani 3 158 ۲۸-۲-۱۳۹۴ ۰۱:۳۱ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه دلمه قارچ ta.soltani 0 116 ۱۰-۹-۱۳۹۳ ۰۱:۳۵ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه دلمه میوه baran** 0 125 ۵-۹-۱۳۹۳ ۰۲:۰۸ صبح
آخرین ارسال: baran**
  دلمه حصیری... @Autumn@ 0 103 ۲-۹-۱۳۹۳ ۱۱:۰۹ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  دلمه فلفل دلمه ای ღمژگانღ 0 96 ۳-۶-۱۳۹۳ ۰۷:۰۵ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه دلمه برگ کلم با رب انار baran** 4 194 ۲۰-۵-۱۳۹۳ ۱۱:۰۲ صبح
آخرین ارسال: baran**
  طرز تهیه دلمه برگ توت baran** 12 335 ۴-۴-۱۳۹۳ ۰۹:۰۳ عصر
آخرین ارسال: baran**
  دلمه ی به baran** 1 103 ۲۷-۳-۱۳۹۳ ۱۱:۳۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  دلمه پیاز سفید neda 0 107 ۳۱-۲-۱۳۹۳ ۱۲:۰۲ صبح
آخرین ارسال: neda
  دلمه‌ی برگ مو بدون گوشت neda 0 105 ۳۰-۲-۱۳۹۳ ۱۱:۵۹ عصر
آخرین ارسال: neda

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان