تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراك فيله با سالاد آپروكات

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
خوراك فيله با سالاد آپروكات
مواد لازم خوراک فیله :

پياز: 2 عدد
گلكلم كوچك: يك عدد
فلفل چيلي: يك عدد
سير: 4 حبه
گشنيز تازه: يك دسته كوچك
فيله: 400 گرم
اسفناج: 100 گرم
رب گوجه فرنگي: يك قاشق غذاخوري
فلفلدلمه ريزشده: 100 گرم
برنج: يك پيمانه
روغن زيتون: به مقدار لازم


مواد لازم سالاد هویج

هويج: 5 تا 6 عدد
گشنيز تازه: يك دسته
ليمو: يك عدد
نمك: به ميزان لازم
جعفري: يك دسته


چاشنی


ماست محلي: 500 گرم
نمك: به ميزان لازم
زردچوبه: به ميزان لازم


تمام مواد لازم و وسيلههاي آشپزي خود را آماده كنيد. يك قابلمه را روي حرارت گاز قرار داده و آب را در كتري بجوشانيد. فر را روشن كرده و در درجه 180 درجه سانتيگراد يا 350 درجه فارنهايت قرار دهيد.





سالاد هویج


ابتدا هويجها را شسته و رنده كنيد. در مرحله بعد هويجهاي رندهشده را درون آب قرار داده تا نرم شوند. گشنيز و جعفري را خرد كرده و كنار بگذاريد. هويجها را آبكش كرده و درون ظرف سالادخوري قرار دهيد. سبزيها را به آن اضافه كنيد. مقداري ليموي تازه را روي سالاد بچكانيد و نمك را هم فراموش نكنيد. در آخر سالاد را بهخوبي به هم بزنيد و با غذا سرو كنيد.





خوراك فيله جيمي


پيازها را شسته و پوست بكنيد و آن را روي تخته برش دهيد و درون قابلمه بريزيد. روغن زيتون را به آن اضافه كنيد. فيلهها را روي تخته به قسمتهاي مساوي برش دهيد و درون قابلمه بريزيد. مقداري نمك، فلفل و زردچوبه به آن اضافه كرده و هم بزنيد. فلفلدلمهها را به آن اضافه كنيد و در قابلمه را كج بگذاريد تا بخارپز شود. در مرحله بعد گلكلمها را شسته و درون قابلمه كوچكي كه با آ ب جوش پر شده بيندازيد. كمي سركه و نمك به آب گلكلم اضافه كنيد. حرارت زير گلكلم را كم كرده و بگذاريد كه آرام آرام بپزد. مجددا برگرديد؛ موقع دمكردن برنج است. برنج خود را كته برداريد و بگذاريد تا دم بكشد. به خوراك خود مقداري فلفل چيلي و سير رندهشده اضافه كنيد. يك و نيم ليوان در خوراك آب بريزيد و در قابلمه را كج قرار دهيد. براي مطمئن شدن از پختگلكلمها از يك چنگال استفاده كنيد. اگر چنگال به آساني درون گلكلم رفت موقع آن فرا رسيده تا آن را آبكش كنيد. قبل از هر چيزي به سراغ خوراك برويد و يك قاشق رب گوجه فرنگي به آن اضافه كنيد و هم بزنيد. با اضافهكردن رب به خوراك آن را خوشرنگ و خوشمزه ميكنيد، پس يادتان نرود كه رنگ هم در غذا نقش اساسي را بازي ميكند. برنج آماده سرو است، در هر بشقاب مقدار كمي برنج ريخته و در گوشه بشقاب گشنيز و اسفناج تازه خرد كنيد. خوراك را بار ديگر چك كرده و مزه آن را امتحان كنيد. وقت آن رسيده تا زير گاز را خاموش كنيد و به بشقابها خوراك را نيز اضافه كنيد.

براي سرو خوراك از گلكلمهايي كه قبلا پخته شدهاند استفاده كنيد و ماست محلي را در ظرفي كنار بشقاب سرو غذا يا حتي در خود ظرف سرو بريزيد. مطمئن باشيد همه خانواده از اين خوراك لذت ميبرند.

مطالب مشابه ...









حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
 خوراك فيله با سالاد آپروكات

 خوراك فيله با سالاد آپروكات












۲-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۱۲ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  استیک هندی با سالاد پنیر ta.soltani 0 130 ۱۷-۲-۱۳۹۳ ۱۲:۲۳ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  خوراك استروگانف روسي خاطره بانو 0 165 ۳-۱-۱۳۹۱ ۰۲:۱۴ عصر
آخرین ارسال: خاطره بانو
  خوراك گوشت گوساله با زنجبيل ندای بهار 0 182 ۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۱۲ صبح
آخرین ارسال: ندای بهار

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان