تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تيل قاتق (فسنجان بادمجان

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
تيل قاتق (فسنجان بادمجان
مواد اولیه :
گردوي ساييدهشده 200 گرم
گوجهفرنگي چهار عدد
پيازبزرگ يك عدد
سير سرخ كرده يك قاشق مرباخوري
رب انار يك قاشق سوپخوري
بادمجان پنج عدد
زردچوبه نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه نصف قاشق چايخوري
نمك به ميزان لازم
آب پنج پيمانه


طرز تهيه:

گوجهفرنگي را پوست كنده و نگيني خرد ميكنيم و با كميروغن تفت ميدهيم. پياز را رنده كرده و به گوجهفرنگي اضافه ميكنيم. گردو و ربانار را به مواد افزوده و به مدت پنج دقيقه تفت داده، آب را داخل مواد ميريزيم. نمك، فلفل و زرد چوبه را اضافه ميكنيم و يك ساعت و نيم زمان لازم دارد تا خورش جا بيفتد. (در صورت تمايل ميتوان سير سرخ كرده نيز در خورش ريخت.) بادمجان را از وسط نصف كرده و سرخ ميكنيم و درون خورش ميريزيم.
نكته: بهتر است اين خورش در قابلمه رويي آماده شود. تيل به معني گل و قاتق به معني خورش ميباشد. نام اين غذا به خاطر رنگ آن است.

مطالب مشابه ...
















حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
تيل قاتق (فسنجان بادمجان

تيل قاتق (فسنجان بادمجان












۷-۱۱-۱۳۹۰ ۱۲:۵۸ صبح
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔ ، senior engineer ، aylin

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  خورشت گردو بادمجان... @Autumn@ 0 114 ۲-۹-۱۳۹۳ ۱۱:۰۰ صبح
آخرین ارسال: @Autumn@
  طرز تهیه خورش لپه بادمجان baran** 0 172 ۳۰-۷-۱۳۹۳ ۰۷:۰۴ عصر
آخرین ارسال: baran**
  خورش فندق قاتق baran** 3 181 ۲۷-۳-۱۳۹۳ ۱۲:۱۹ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  طرز تهیه خورش فسنجان با هویج baran** 0 117 ۲-۱-۱۳۹۳ ۰۸:۱۶ عصر
آخرین ارسال: baran**
  خورش غوره بادمجان baran** 0 108 ۱-۱۲-۱۳۹۲ ۰۶:۲۵ عصر
آخرین ارسال: baran**
  طرز تهیه فسنجان و خاصیت های آن ندای بهار 2 225 ۱۵-۱۱-۱۳۹۱ ۰۹:۵۱ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  راز خوشرنگ و خوشمزه تر شدن فسنجان ندای بهار 0 250 ۱۴-۳-۱۳۹۱ ۱۲:۲۱ عصر
آخرین ارسال: ندای بهار
  خورش سبزي فسنجان خاطره بانو 0 143 ۶-۱۲-۱۳۹۰ ۰۹:۰۲ عصر
آخرین ارسال: خاطره بانو
  خورش جوجه و غوره و بادمجان خاطره بانو 0 176 ۶-۱۲-۱۳۹۰ ۰۷:۵۰ عصر
آخرین ارسال: خاطره بانو
  سبز فسنجان مازندرانی ندای بهار 0 444 ۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۰۵ صبح
آخرین ارسال: ندای بهار

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان