تبليغات
تبليغات ارزان در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

تهیه ژله خورده شیشه+عکس(خیلی راحته)

نویسنده پیام
  • *بی دل*
    آفلاین
  • مدیر بازنشسته
    ****
  • ارسال‌ها: 3,440
  • تاریخ عضویت: تير ۱۳۹۱
  • اعتبار: 1
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:نقاشی
  • محل سکونت:یه جای خوب
  • سپاس ها 4660
    سپاس شده 7967 بار در 3081 ارسال
  • امتیاز کاربر: 207,731$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
تهیه ژله خورده شیشه+عکس(خیلی راحته)
ژله خورده شیشه
مواد لازم:
2بسته ژله به رنگهای دلخواه
3 قاشق پودر ژلاتین
1لیوان بستنی
2 لیوان شیر
نصف لیوان شکر
طرز تهیه:

2بسته ژله در رنگهای مختلف را در ظرفهای جداگانه درست میکنیم و میگذاریم خوب ببندد

اینجا از تمشک آبی وانار استفاده شده

ژله ها را بعد از بسته شدن بصورت مکعب های کوچک خورد میکنیم و در ظرف اصلی ژلمون میریزیم




قاشق پودر ژلاتین را در نصف استکان اب بصورت بن ماری حل میکنیم.
نصف لیوان شکر را در دو لیوان شیر حل میکنیم..شیر را کمی گرم میکنیم و
ژلاتین ذوب شده را به ان اضافه میکنیم.۱ لیوان بستنی را که شل شده باشد به
ان اضافه میکنیم و هم میزنیم
وبعد به ژله های خورد شده اضافه میکنیم
شیر و بستنس را روی ژله ها میریزیم و کمی ةرف را تکان میدهیم که خوب در ژله ها پخش شود..










مطالب مشابه ...

خدایا یا پول بده یا اگه پول ندادی عقل درستو حسابی هم نده که شاد باشیم حداقل!! والا...


برای مشاهد متن مخفی کلیک کنید
برای مشاهده باید وارد سایت شوید یا عضو شوید

(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۱-۱۳۹۲ ۰۹:۰۵ صبح، توسط aylin.)
۳-۵-۱۳۹۱ ۰۴:۰۳ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط گلچین جاویددوست ، خاطره بانو ، senior engineer ، ♔ αϻἰг κнаη ♔ ، aylin ، Azarnoosh ، ღمژگانღ ، persian_girl ، baran** ، ........ ، بیتا ، shinstar_mahak ، سکوت تلخ ، ta.soltani ، soheil ، taranel007
  • ღمژگانღ
    آفلاین
  • مدیر ارشد
    ******
  • ارسال‌ها: 31,747
  • تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۱
  • اعتبار: 1458
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:ღBlue & Esteghlalღ
  • محل سکونت:ღTehranღ
  • سپاس ها 130133
    سپاس شده 84890 بار در 31731 ارسال
  • امتیاز کاربر: 630,073$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #2
RE: تهیه ژله خورده شیشه+عکس(خیلی راحته)
1.در چند قالب مستطیلی شکل با دیواره کوتاه،ژله‌های رنگی را ریخته و در یخچال قرار دهید تا فرم‌ بگیرند. سپس آن‌ها را با چاقو به‌صورت مکعب‌های دو سانتی‌متری برش بزنید، ژله‌های برش‌خورده را با هم مخلوط کرده و در قالب سیلیکونی بریزید؛

2.ژله بی‌رنگی مانند ژله آلوئه‌ورا را طبق روش متداول ‌(در شماره قبل) درست کرده و دو اسکوپ بستنی وانیلی به آن بیفزایید تا ژله پایه کار، سفید‌رنگ‌تر شود. پس از خنک شدن کامل، آن را روی ژله‌های مکعبی ریخته و در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد، پس از برگرداندن ژله، در ظرف مورد نظر سرو شود.

نکته:
می‌توانید از چند قطره رنگ خوراکی نیز در تهیه ژله‌های رنگی استفاده کنید.
داشتم به صداتــــــــ گوش میدادم ؛
حواسمــــــــــ به حرفات نبـــــــــــود !

۲۱-۱-۱۳۹۳ ۰۳:۴۴ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ♔ αϻἰг κнаη ♔ ، ta.soltani ، soheil
  • ta.soltani
    آفلاین
  • مدیر ارشد
    ******
  • ارسال‌ها: 42,154
  • تاریخ عضویت: آبان ۱۳۹۲
  • اعتبار: 1860
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:رمان-فیلم-موزیک-سفر-
  • محل سکونت:زیر آسمون خدا
  • سپاس ها 85206
    سپاس شده 85477 بار در 34849 ارسال
  • امتیاز کاربر: 1,561,266$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #3
RE: تهیه ژله خورده شیشه+عکس(خیلی راحته)

طرز تهیه ژله خرده شیشه یا موزاییکی



آماده سازی:30
مدت انتظار:4
مجموعاً:4 و 30

مواد لازم برای 8 نفر :
آب جوش 3 لیوان
آب سرد 3 لیوان
ژله آلوورا 2 بسته
پودر ژله (به طعم و رنگ دلخواه) 3 بسته
بستنی وانیلی (آب شده) دو لیوان




طرز تهیه :
جهت تهیه ژله خرده شیشه ابتدا پودر ژله ها را یکی یکی با یک لیوان آب جوش داخل شیرجوش با حرارت کم حل میکنیم.گرما باعث میشود ذرات پودر کاملا در آب حل شوند. سپس در ظرف های جداگانه با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و داخل یخچال میگذاریم تا سفت شوند. بهتر است جای یک لیوان آب سرد 2/3 لیوان آب سرد بریزید چون زودتر میبندد و سفت تر میشود. وقتی ژله ها آماده شد آنها را با چاقو به شکل مکعب های نامنظم برش میدهیم و داخل ظرف ژله مان میریزیم. بهتر است ظرف را کمی نم دار کنیم و از چند ساعت قبل داخل فریزر بگذاریم چون موقع درآوردن یخ ها آب شده و مانع چسبیدن ژله به ظرف میشود.ژله های آلوورایمان را در آب جوش حل کرده و این بار به جای آب سرد از دو لیوان بستنی استفاده میکنیم. بستنی را باید نیم ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کرد تا شل شود. نکته مهم این است که بستنس نه باید بیش از حد شل باشد و نه سفت.همینکه کمی روان باشد و بتوانید با چنگال آن را هم بزنید کافیست.و فراموش نکنید که منظور از دولیوان بستنی، بستنی شل شده است. کمی از ژله بستنی را داخل ظرف میریزیم و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم تا ژله های کف فیکس شوند بعد از آن دوباره ظرف را خارج کرده و کمی دیگر ژله میریزیم(بهتر است این کار را در 3تا4مرتبه انجام دهید تا ژله ها کاملا فیکس شوند.)بعد از بسته شدن ژله را از قالب خارج کرده و برای سرو آماده میکنیم.






















زیباترین طرح های ژله خرده شیشه یا موزاییکی



نکات:

1)بهتر است به جای استفاده از ژله آلوئه ورا و بستنی از شیر عسل و پودر ژلاتین استفاده کنیم تا ژله خوشمزه تری داشته باشیم البته اضافه کردن مقداری گلاب در خوشمزه تر شدن بسیار موثر است. (توجه داشته باشید میزان عسل باید به گونه ای باشد که هنگام نوشیدن خیلی شیرین و خیلی کم شیرین نباشد یعنی میزان شیرینی دقیقا مثل شیرعسل معمولی)

2)حتما و حتما قالب را چرب کرده و 15دقیقه در فریزر قرار دهید تا هنگام جدا کردن ژله مشکلی نداشته باشید.

3)در صورت تمایل ژله ها را بعد از بسته شدن قالب بزنید تا ژله زیباتری داشته باشید.

4)تهیه این ژله با ژله پایه آلوئه ورا(بدون شیر و به صورت بی رنگ) نیز بسیار شکیل خواهد بود البته در این صورت بهتر است ژله ها حتما قالب زده شوند.

نوش جان
چه آسان تماشاگر سبقت ثانیه هاییم و به عبورشان میخندیم ،
چه آسان لحظه ها را به کام هم تلخ میکنیم
و چه ارزان به اخمی می فروشیم لذّت با هم بودن را ...
و چه زود دیر می شود و نمی دانیم که شاید فردایی نباشد.

۲-۳-۱۳۹۴ ۰۹:۵۲ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط ღمژگانღ ، soheil ، taranel007 ، 282715e ، ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه پاستیل انار ta.soltani 4 31 دیروز ۰۵:۰۰ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه حلوای هویج با تزیین خرما ta.soltani 2 26 دیروز ۱۱:۴۱ صبح
آخرین ارسال: ♥Gray GirL♥
  تاپیک جامع طرز تهیه انواع ژله و تزئین ژله های خوشمزه :) senior engineer 64 738 دیروز ۱۰:۴۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه حلوای موز (دسر هندی) ta.soltani 1 17 دیروز ۱۰:۰۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه دسر خرما ta.soltani 0 16 ۱۴-۴-۱۳۹۴ ۰۷:۱۶ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی ta.soltani 0 21 ۷-۴-۱۳۹۴ ۰۴:۵۳ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه مربای آلبالو ta.soltani 0 19 ۷-۴-۱۳۹۴ ۰۸:۲۱ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه تهیه مربا و شربت آلبالو ta.soltani 1 24 ۶-۴-۱۳۹۴ ۰۶:۱۱ صبح
آخرین ارسال: م نادر
  طرز تهیه سه مربای خوش طعم برای ماه رمضان ta.soltani 0 14 ۴-۴-۱۳۹۴ ۱۱:۳۸ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه پودینگ نشاسته زعفرانی ta.soltani 0 18 ۳-۴-۱۳۹۴ ۰۴:۵۰ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان