تبليغات
تبلیغات در دانشجو کلوب محک :: موسسه خيريه حمايت از کودکان مبتلا به سرطان ::
جستجوگر انجمن.براي جستجوي مطالب دانشجو کلوپ مي توانيد استفاده کنيد 
برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

استيک گوساله با سس قارچ

نویسنده پیام
  • ندای بهار
    آفلاین
  • کاربرسایت
    ****
  • ارسال‌ها: 5,211
  • تاریخ عضویت: دي ۱۳۹۰
  • اعتبار: 102
  • تحصیلات:لیسانس
  • علایق:طراحی،معماری
  • محل سکونت:مشهد
  • سپاس ها 1930
    سپاس شده 5354 بار در 3092 ارسال
  • امتیاز کاربر: -115,015$
  • حالت من:حالت من
ارسال: #1
استيک گوساله با سس قارچ
استيک گوساله با سس قارچ







مواد لازم

يک کيلوگرم گوشت گوساله
دو عدد پياز
مقداري زردچوبه
دو عدد سيب زميني بزرگ
3 قاشق غذاخوري آرد ذرت
نصف ليوان سرکه
3 عدد زرده تخم مرغ
يک قاشق چاي خوري خردل
يک قاشق چاي خوري شکر
يک فنجان روغن زيتون
3 قاشق غذاخوري آبليمو
مقداري نمک
1/5 ليوان آب
200 گرم قارچ
طريقه پخت:

1- گوشت را داخل پياز و آبليمو بخوابانيد.
2- گوشت را با يک ليتر آب، يک عدد پياز و مقداري زردچوبه بپزيد.
3- سيب زميني ها را خلالي خرد کرده، داخل روغن سرخ کنيد.
4- قارچ را کمي تفت دهيد.
5- آرد ذرت، سرکه، آبليمو، آب، نمک، فلفل، شکر و خردل را با هم مخلوط کرده، ظرف را روي حرارت قرار دهيد. اجازه دهيد بجوشد تا سفت شود.
6- بعد از اين که کمي خنک شد، زرده هاي تخم مرغ را يکي يکي به آن اضافه کنيد و هم بزنيد.
7- روغن زيتون را نيز کم کم به مواد اضافه کنيد. هم بزنيد تا سس شکل بگيرد.
8- نهايتاً گوشت پخته شده را داخل ديس بگذاريد. سس را روي آن بريزيد. سيب زميني هاي سرخ شده را کنار آن قرار دهيد.
نکته هاي طلايي

- مي توانيد گوشت را داخل فر با حرارت متوسط قرار دهيد تا بپزد.
- در صورت تمايل مي توانيد از ساير سس ها مانند سس تند استفاده کنيد.

مطالب مشابه ...












حالم خوب است!
خوبِ خوب!
آنقدر خوب که گلویم امشب مهمانی بهراه انداخته!
بغضم بد هوسِ رقصیدن کرده است!
استيک گوساله با سس قارچ

استيک گوساله با سس قارچ












۲-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۴۶ عصر
جستجو یافتن همه ارسال های کاربر اهدا امتیازاهدای امتیاز به کاربر پاسخ پاسخ با نقل قول
 سپاس شده توسط senior engineer ، ♔ αϻἰг κнаη ♔

برای بروز رسانی تاپیک کلیک کنید


مطالب مشابه ...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آموزش طرز تهیه رتی فیله گوساله ta.soltani 0 150 ۲-۳-۱۳۹۳ ۱۰:۰۹ عصر
آخرین ارسال: ta.soltani
  طرز تهیه خوراک زبان گوساله neda 0 114 ۶-۲-۱۳۹۳ ۱۲:۳۳ صبح
آخرین ارسال: neda
  طرز تهیه مخلوط توپی میگو با قارچ ta.soltani 0 67 ۱۶-۱۱-۱۳۹۲ ۰۹:۳۶ صبح
آخرین ارسال: ta.soltani
  گرمولاتای گوساله، خورشتی برای میلانی ها ღمژگانღ 0 85 ۱۵-۱۲-۱۳۹۱ ۰۲:۰۸ عصر
آخرین ارسال: ღمژگانღ
  [اموزشی] استیك فیله گوساله tanha 0 150 ۲۴-۷-۱۳۹۱ ۰۹:۰۹ عصر
آخرین ارسال: tanha
  خوراك گوشت گوساله با زنجبيل ندای بهار 0 181 ۷-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۱۲ صبح
آخرین ارسال: ندای بهار

پرش به انجمن:

کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان